果蔬会东盟代表团探访烟台葡萄酒文化之旅
发布日期:
2023-10-23 10:55:59
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烟台会展 烟台葡萄酒
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烟台会展 烟台葡萄酒
10月20日,在第二十一届国际果蔬食品博览会举办期间,果蔬会东盟代表团成员们开启了他们在张裕酒文化博物馆的深度探索之旅。此次活动由中国-东盟中心贸易投资部主任郭传维先生领队,包括老挝、缅甸、马来西亚、新加坡、菲律宾等国家的驻华使节和商务代表,以及中国-东盟中心的贸易投资部主任、翻译和烟台市投资促进中心、烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心的分管领导及相关科室负责人共同参与。

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  位于烟台芝罘区的张裕酒文化博物馆,作为中国第一家专业酒文化博物馆,集展览、收藏、研究、教育、交流于一体,向游客展示了中国丰富的酒文化和历史。博物馆由酒文化广场、馆内展厅、百年地下大酒窖和1892艺术中心组成。2022年,值张裕创立130周年之际,张裕人运用现代展馆4.0技术再次将博物馆焕新升级,以全新形象展示张裕实业报国的梦想、敢为人先的精神以及走过三个世纪非凡历程后平视世界的底蕴和自信。

  “太震撼了!”代表团成员们拾梯而下,走进张裕地下大酒窖,作为亚洲最古老的酒窖,建于1894年,已被公布为国家第七批重点文物保护单位,酒窖深七米,面积为窖内面积2666平方米,距离海岸线不足百米,低于海平面一米却至今无一渗漏,窖内八个拱洞交错,犹如迷宫的百年大酒窖让果蔬会东盟代表团大使们纷纷发出惊叹声。特别是看到三个15000公升即15吨的大型橡木桶,更是让人啧啧称奇。馆内解说员介绍该桶取材于法国林茂山,树龄达100年之久,更可贵的是,锯开的桶材需陈放三年,经日晒雨淋,直至寄生出野山蘑菇并呈黑色才被选用。这三只大桶被人们习惯地称为“桶王”,1915年夺得巴拿马太平洋万国博览会上金奖的白兰地、琼瑶浆、红葡萄曾经都储藏在三只“桶王”之中。

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  此次参观使节们不仅对中国酒文化有了更深入的了解,也对中国文化产生了更浓厚的兴趣。一位使节在亲身品鉴张裕葡萄酒后表示:“这次参观让我对烟台葡萄酒有了更深的认识,体会到了烟台人民的惬意生活。有美酒,美食,美景,‘微醺烟台’名不虚传。”

  烟台的葡萄酒产业以其优质的原料和独特的酿造工艺享誉海内外。通过参观张裕酒文化博物馆,使节们对烟台的葡萄酒产业有了更加深入的了解。他们见证了中国葡萄酒酿酒工艺的精湛技艺和悠久历史,切身感受到了烟台作为亚洲唯一国际葡萄酒城的深厚底蕴和独特魅力,为日后烟台与东盟国家在葡萄酒产业领域的合作打下了坚实的基础。


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Emmie
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