10月19日,第二十四届河北秦皇岛(昌黎)葡萄酒节暨茅台凤凰庄园开庄粉丝节上,中国葡萄酒质量建设碣石山宣言正式发布!
来自秦皇岛酿酒师联盟的20多位酿酒师代表,在领宣人贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司总经理范雪梅的带领下共同宣誓:
碣石山下,渤海之畔,
酿酒联盟,郑重宣言;
尊重风土,敬畏自然;
以质求存,科技为先;
传承创新,精益求精;
科学栽培,绿色低碳;
崇本守道,坚守工艺;
率先垂范,求真务实;
自强不息,和谐文明;
爱岗敬业,赓续发展;
立足行业,做大做强;
产区兴旺,事业长青;
奉献社会,成就自我;
行业振兴,你我有责;
中国风土,荣耀世界!
过去的四十年里,河北碣石山葡萄酒产区的发展波澜壮阔,这背后离不开产区一代代酿酒人的努力付出。中国葡萄酒质量建设碣石山宣言的发布,标志着中国葡萄酒产区正式启动了品质提升和个性化风格塑造的新征程。随着此宣言的发布,碣石山产区酿酒师将肩负起新的历史使命,踏上振兴产区及中国葡萄酒的新征程!