嘉地酒园

　　凌晨四点半，生产总监刘榆便组织工人们进行夜间采收。他介绍，“做农业就好像和老天爷做博弈。因为天气预报25日有雨，酒庄团队决定在雨前采收。前期我们经过多次检测，在葡萄糖度和酸度等指标符合我们需求时进行采摘。”

开启2023年份采收

　　而在这之前，种植师裴泓凯每天都通过自有气象站收集数据，做好相关记录分析。他介绍，“采收时的糖度较去年相比略高一点，今年采收时还原糖达到了236克每升，今年白葡萄质量整体都不错，产量每亩490公斤。今年生长季4至6月相对冷凉，降雨量极少，七八月气温较高，雨量也增大，前期冷凉生长期推迟，开花坐果及转色时间较往年推迟了一周左右，七八月的高温又导致了葡萄的糖分积累很快，按照现在葡萄糖份积累速度，接下来预计在9月10日前会采收美乐，其他品种会陆续在九月中旬至九月下旬开始，因此整体的采收时间较往年会有所提前。”

2023年份霞多丽

　　宁夏嘉地酒园15公顷优质葡萄园位于贺兰山东麓金山区的贺兰山冲积扇平原的缓坡上。酒庄秉承着尊重自然的理念，坚持绿色、精细化管理与可持续种植，为酿酒葡萄带来了更多的酚类物质，也让葡萄酒产生了更多的香气与复杂度，更好地诠释大自然的赋予与贺兰山东麓这片土地的独特风土。一起期待，嘉地酒园2023年份新酒吧！

黑夜中点亮“紫色梦想”