冰酒天堂

桓龙湖的小气候环境为冰酒生产创造了绝佳的的条件

　　9月6日，Decanter世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards，简称DWWA）20周年纪念庆典暨中国金牌酒庄颁奖典礼将在湖南长沙君悦酒店盛大举办！来自于辽宁、通化的4家酒厂将携历届获奖酒亮相现场，展现中国的甜蜜味道。

　　在历届Decanter世界葡萄酒大赛上，中国东北葡萄酒产区的表现格外抢眼。”冰雪”“湖泊”“阳光”，独特的气候地理环境，构成了东三省“甜蜜”的底色。辽宁、吉林、黑龙江三省东部的长白山地区，以生产山葡萄品种酿造的甜型葡萄酒和冰酒为主，经过最近十多年的建设，已经成为世界公认的冰酒等甜型酒产区。

　　桓仁满族自治县隶属于辽宁省本溪市，地处辽宁东部山区长白山余脉，具备冰葡萄生长所需的“冰雪、湖泊、阳光”三大理想要素，形成独特的小气候区域，有着“冰酒之都”之称，是世界公认的冰酒生产绝佳地带，被国际葡萄酒专家称为“黄金冰谷”。

桓仁威代尔冰葡萄园

　　目前，桓仁县冰葡萄种植基地面积约为1万亩，主要品种以威代尔为主。主要种植区域集中在北甸子乡的桓龙湖畔，其它部分乡镇也有少量种植。同时，从国外引进了10个酿酒葡萄新品种，正在进行引种栽培试验。“桓仁冰酒”是国家地理标志保护产品，同时也是《中欧地理标志协定》首批纳入的地理标志产品。自2009年，桓仁产区举办中国桓仁国际冰酒节，正致力于打造“世界冰酒之都”。目前，桓仁年产冰酒约1500吨，占世界总产量的一半以上，是名副其实的“冰酒之都”！

　　吉林省的通化市是我国山葡萄酒核心产区，也是我国著名的“葡萄酒城”。通化市葡萄酒产业已形成了独有的本土特色。通化山葡萄是我们中国本土的品种，依托丰富的长白山野生山葡萄资源，通过不断摸索尝试培育出公酿一号、双优、双红、左优红、公主白、北冰红等优质山葡萄品种，尤其以“北冰红”为代表的山葡萄酒品种体系逐步建立健全，且为中国独有。

　　通化的集安素有“塞外江南”之美誉，特殊的地理位置使这里形成了独特的小气候，种植的品种以北冰红为主，也有少量威代尔。通化产区已经确立向“中国顶级冰酒产区，世界知名山葡萄酒产区”迈进的总体目标。2019年底出台的《吉林省鸭绿江河谷带葡萄酒产业发展规划》指出，除了要将鸭绿江河谷带打造为“中国顶级冰酒产区、世界知名山葡萄酒产区”，塑造以高品质冰酒等系列甜型酒为特色、非干型山葡萄酒为辅的优质产区外，还要将其打造为“全球知名的葡萄酒文化旅游目的地、全球葡萄酒健康养生基地、国家级葡萄酒旅游示范区”。

　　而在中国东北地区最南端辽宁省大连市普兰店，这里也矗立着一座酿酒城堡——宝盈龙酒庄。得益于三面环海，东濒黄海，西临渤海，南与山东半岛隔海相望的地理环境以及具有海洋性特点的温带季风气候，当地适宜种植霞多丽、美乐、品丽珠、丹菲特、马瑟兰、小味尔多等酿酒葡萄品种。这也让宝盈龙酒庄成为了辽东半岛葡萄酒风土的探索者。

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辽宁三合酒业有限公司

辽宁三合酒业有限公司

　　辽宁三合酒业有限公司于2012年正式运营，坐落于世界冰酒生产绝佳地带——中国·桓仁。酒庄占地面积61亩，是一座集冰葡萄酒酿造、冰葡萄酒文化推广及特色旅游观光、住宿、餐饮、会议等多功能于一体的现代化体验式酒庄。酒庄年生产冰酒80多万瓶，约占全球冰葡萄酒产量的1/6，是目前全球最大的冰葡萄酒酒庄之一。

　　酒品与人格同在。企业致力于打造好中国民族品牌，在国际高端葡萄酒酿造领域贡献中国力量。蔡龙麟?冰酒品牌是以酒庄创始人蔡龙麟先生的名字命名的，他将自己的名字注册成商标印刻在每瓶酒上，旨在传承打造好中国民族品牌。蔡龍麟?冰酒由100%威代尔冰葡萄精心酿制而成，是辽宁三合酒业有限公司的上乘之作。

　　蔡龙麟冰酒自2016年面市以来，已累计获得61项国际金奖。自2019年在Decanter世界葡萄酒大赛上共获14枚大奖，其中金奖4枚，银奖7枚，产品更是远销欧美等国，为中国葡萄酒在国际上获得了荣誉、赢得了尊重！

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大连宝盈龙酒庄有限公司

大连宝盈龙酒庄有限公司

　　大连宝盈龙酒庄位于辽宁省大连市普兰店区城子坦街道郑沟村后郑沟屯，是一处以葡萄酒文化为核心，集休闲、娱乐功能为辅的主题酒庄。有过俄罗斯经商经历的韩吉连对葡萄酒情有独钟。作为爱酒之人，在游历了国内外不同葡萄酒产区后，他逐渐萌生了自己建酒庄的梦想。

　　2012年4月底，酒庄种植下了第一批葡萄树，引进种植美乐、品丽珠、霞多丽、丹菲特等知名的国际酿酒葡萄品种。坚持“不求大、不求量，唯独追求品质，踏踏实实酿造精品酒”的初心，宝盈龙酒庄在辽东半岛种下了葡萄梦想，继而向葡萄酒的“星辰大海”迈进！

　　2021年12月，宝盈龙新酒摘得行业重量赛事双奖，宝盈龙酒庄2021干红葡萄酒荣获2021中国优质葡萄酒挑战赛金藤奖，宝盈龙2021桃红葡萄酒荣获金玫瑰奖。2023年，宝盈龙酒庄走出国门，首次参加在英国伦敦举行的Decanter世界葡萄酒大赛，便获得了一枚银奖，可喜可贺！

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通化葡萄酒股份有限公司

通化葡萄酒股份有限公司

　　创立于1937年的通化葡萄酒股份公司，迄今已有86年的历史。通葡股份始终坚持“以中国葡萄 酿中国酒”的理念，致力于将中国特色葡萄酒推向全国，让“中国甜酒”享誉世界。通化产区是中国独具特色的甜酒产区，通葡股份是产区的杰出的代表企业之一。

　　目前通葡旗下有甜酒、干红、晚收、冰酒、露酒、烈酒等多个系列产品，代表产品品牌包括“红梅”、“天池”、“爱在深秋”、“翡翠堡冰酒”、“参见”等，又新推出了双微气泡酒，北极红晚收山葡萄酒、见证1959晚收山葡萄酒等，在产品种类、酒精含量等方面覆盖了不同人群的饮酒喜好，可以满足不同消费者在不同场景的用酒需求。2017年至今，通葡股份的“荣耀雅士樽”（冰酒）、“爱在深秋”（晚收）、“翡翠堡冰酒” “翡翠堡晚收”多个产品系列，在Decanter世界葡萄酒大赛上共获12枚国际大奖，其中银奖7枚，铜奖5枚。

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集安市鸭江谷酒庄有限公司

集安市鸭江谷酒庄有限公司

　　成立于2012年的集安市鸭江谷酒庄酒庄位于中国山葡萄冰酒顶级产区鸭绿江河谷腹地，地处景色优美、气候宜人的青石镇石湖村，毗邻云峰水库，北依长白山老岭山脉，沿鸭绿江左岸呈扇形分布，是集优质酿酒葡萄种植、高端冰葡萄酒加工与销售、葡萄酒文化旅游为一体的综合性企业。

集安鸭江谷酒庄北冰红葡萄园

　　鸭江谷酒庄创始人孔庆森先生，怀着对葡萄酒事业的热爱、以及对开发利用本土山葡萄和建设家乡的责任与热情，于不惑之年开始了这份具有深远意义的事业，为打造中国山葡萄冰酒顶级产区做出自己的贡献。酒庄生产的“北冰红”“威代尔”冰酒，颇具国际声望，荣获了国内外多项大奖。值得一提的是，鸭江谷威代尔冰葡萄酒2014一举摘得2017年Decanter世界葡萄酒大赛类别最优白金奖，奠定了鸭绿江河谷顶级冰酒产区的声誉。此后，酒庄威代尔、北冰红冰酒又相继在大赛上获得1枚金奖，1枚银奖及2枚铜奖。