孚澳桶（Flexcube）作为新一代的葡萄酒陈酿技术在整个酿酒领域具有巨大的灵活性，从葡萄酒的感官质量到关注成本管理和现金流，Flexcube都可以实现。作为突破性的创新技术，它是酒厂提高成本效益的一把钥匙，为产业转型升级及可持续发展提供新的路径。
澳大利亚孚澳集团（Flexcube Group）于2017年成立了孚澳(上海)贸易有限公司，专门负责中国市场业务。而中国酿酒师对这一新技术也颇为感兴趣。短短几年时间，Flexcube中国客户也遍布新疆、云南、山东、宁夏等主要葡萄酒产区。
郑鑫：澳大利亚孚澳集团（Flexcube Group）中国区技术经理
在中国，宁夏谜之庄园酿酒师郑鑫是第一个使用Flexcube的酿酒师，时间早在2015年。他早年在新西兰、澳大利亚的学习和工作经历，让他及时接触到了这一新的技术和酿酒理念。他提到，孚澳桶产品的核心功能是生产橡木桶陈酿品质的葡萄酒，但生产成本只有传统生产工艺的1/3。它能极大地减少人工成本、仓储成本及挥发成本。
在郑鑫看来，澳大利亚、新西兰的葡萄酒产业发展水平非常高，很多情况下推动一个葡萄酒企业技术领域进步的是财务管理而不是技术团队。降低人工成本又要保证产品品质安全是财务运营给技术团队的一个永远不变的目标，这些压力倒逼技术的革新和提升。
孚澳桶一经问世引起了酿酒师的关注
他感到，对于新的革命性的技术，当地酿酒师非常开放。他们相信这个时代的进步来自于科学技术。目前他担任澳大利亚孚澳集团中国区技术经理，希望通过引入这一新技术给中国酿酒师创造更多选择，也助推中国葡萄酒产业进入新领域，真正以市场为主导、满足消费者独特的感官体验，比如果香型葡萄酒的酿造。同时注重成本的管理和现金流。
对于Flexcube这样的新技术，如果它不能创造出品质卓越的葡萄酒，那么追求将是毫无意义的。但如果你达到了相同的结果，同时节省了更多的成本，也许你就是赢家。作为酿酒师会有市场需求和成本因素的双重制约，但是Flexcube低成本的酿造和多变的风格，也许可以助酿酒师一臂之力。毫无疑问，Flexcube的价值是不能被忽视的！