2023年已经过半，疫情结束、消费回暖，葡萄酒行业砥砺前行！很多人预测今年葡萄酒将会有大幅增长，市场情况到底怎样呢？
上期，小编总结了葡萄酒市场呈现的四大新趋势，分别为下滑的“长尾效应”尚存，下半年将转向温和；供需矛盾增大，价格整体上扬；进口酒消费回升，存在产业链风险和国产酒活跃度提升明显，具体内容可阅读《2023年过半，葡萄酒行业呈现出这些新趋势（上）》除以上提到的四大发展趋势外，下半年中国葡萄酒市场还将呈现以下特点。
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渠道下沉，更加密切链接消费端
当前，葡萄酒消费普及遭遇了瓶颈。由于在营销中过度强调葡萄酒是舶来品的文化属性，导致葡萄酒消费强调场景、仪式感，苛求品鉴方式和佐餐搭配，给消费者留下了高档但刻板的印象，特别是面对追求简单、轻松、新鲜的年轻消费群体，葡萄酒在多品类竞争中处于劣势，普及受阻。进口葡萄酒近年来也呈现出下降的态势，这也更加印证了葡萄酒在消费端遭遇了瓶颈。
所以，近一段时间，无论是企业还是产区，都在尝试更加密切链接消费端，以尝试消费突围。3月份，新疆天山北麓产区尼雅葡萄酒文化中心——广州体验馆正式开业。尼雅葡萄酒将进一步“直连”广深消费者，让尼雅成为看得见、能体验、喝得着的身边美好。中信国安宣布，尼雅葡萄酒将持续深化体验式场景打造，以优质服务链接消费者，不断加码市场发展。
除此之外，张裕、长城等领军品牌也都在开设自己的体验店。以前这种店更多是想通过品牌形象，构建在某一个主销区城市的营销氛围。而现在，这些店也不再只是形象店，更多是通过与消费者互动，通过沉浸式体验，让顾客融入消费场景，从而带动销量。
而各个产区在链接消费方面也是不遗余力。宁夏贺兰山东麓产区与京东战略合作，开设线上专区，以实现真正的酒网融合；烟台产区专门组织研讨会，强调文旅结合，以旅游促进葡萄酒消费；新疆产区也帮助各个企业建立体验馆，实现渠道和终端下沉，融入消费。这一系列举措，突出了品牌形象，也切实帮助企业更加贴近消费，构建新的消费场景。
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产区竞争时代已经来临
著名酒评家曼弗雷德?克利梅克著有一篇文章，《中国葡萄酒会很快超越法国葡萄酒吗？》，文中提到，“我甚至可以断言，独立的中国葡萄酒栽培酿造业早已兴起。而且它具有纯粹的中国特色，并将独立于欧洲。我预计，到2030年，世界上最好的几款红葡萄酒将来自中国，来自中国人拥有的酒厂，由中国的酿酒师酿造，他们可以根据地区、品种或气候的不同，赋予葡萄酒独特但可识别的中国特征。”
中国葡萄酒产区发展经历了一个过程。东部产区具有更悠久的葡萄种植历史，因此，行业领军品牌也大多汇聚在东部；而西部产区发展从一开始，就契合了国家西部大开发的整体战略，并且吸纳了很多业内人才，加上独有的自然条件，颇有后来居上的气势。而现在，东西部产区的互融互通成为了行业发展的主旋律，东部企业在西部建立酒庄，西部企业也纷纷到东部取经，探讨营销推广的方法。中国葡萄酒产区竞争已经不再是东西部之争，更多呈现出与国际产区竞争的态势，如何共同做大做强。
与其他酒种竞争存量市场不同，葡萄酒市场规模不大，消费普及度不够，因此，更多要侧重增量市场竞争。因此，国产酒更应该联合起来，发挥产区引领作用，从消费端入手，去更大的增量市场去竞争。在这个过程中，进口酒甚至都不是国产酒的竞争对手，消费习惯的改变才是葡萄酒真正发展壮大的根基。从这个角度来说，葡萄酒产区竞争时代，已经来临。
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开启新一轮品牌竞争格局
疫情已经过去，对于各个品牌来说，已经没有了“借口”，重拾市场，开启新一轮竞争是必然选择。
今年春糖期间，张裕组织了六场活动，加大在龙谕、可雅等“拳头”产品上的投入力度，继续推进产品的高端化、年轻化、国际化和渠道化的布局；长城“好酒中国行”继续推进，将线下快闪店、美酒品鉴会和网红餐饮店“三位一体”的品牌体验模式在全国推广，进一步增强与消费者的互动感受，带来更丰富的文化体验；王朝更是从今年春节开始，发布与多个经销商战略合作，并且落地活动，进行区域市场精耕和开发，继续推动干白沿海发展战略。
同样，进口酒也在发力。意大利葡萄酒巡展在西安、广州等城市陆续开展，由意大利对外贸易委员会北京办事处提出构想，在意大利经济发展部项目资金的支持下得以实现，并一直得到意大利驻华使馆及领事馆的萄酒大力支持与帮助；西班牙葡萄酒也在中国市场加大力度，各个产区都在联合酒商做推广，精品化趋势愈发明显，定位准确，契合消费升级的需求，也换来更大发展空间。
中国葡萄酒消费市场正在逐渐恢复生机，而以各个品牌为代表，纷纷加大市场推广力度，中国葡萄酒竞争格局正在重新形成。值得一提的是，这轮竞争明显是更加针对消费者，针对增量市场开发，也更加具有战略意义。
08
打造中国葡萄酒大IP，参与国际竞争
近些年，中国葡萄酒在世界范围内的影响力越来越大，一些优秀产区的酒庄为中国葡萄酒赢得了奖项的同时，也赢得了国际上的尊重，中国葡萄酒这个IP，越来越被人们所熟知。
从某个层面来看，中国葡萄酒的大IP包括文化IP、内容IP、品牌IP等。从产品设计开始就要考虑适配性，产品可以分开受众人群，针对不同的“局”进行应用配适，也可以囊括性地以大单品形式适配多个“局”，从中国文化中找到点加入到设计中去，酒标设计可以凸显，场景搭建向形象靠近，提炼主题，形成事件效应，真正地打造中国葡萄酒“局”文化IP。
最近有一个名叫罗曼湖的英国酒企，以中国文化元素为基调的纪念限量酒款出了几个系列，有以热播剧《长安十二时辰》为背景的子丑寅卯时辰系列纪念款，以古典小说《红楼梦》为元素的十二金钗系列等，显得非常特别。中国元素融入到国外酒款的产品开发中，是中国葡萄酒的文化IP在发挥作用。
中国葡萄酒大IP的打造首先体现在地域上。中国人的地域特色异常明显，乡土是中国人的标记，地域本身又是IP属性，国产葡萄酒植根于中国，必须把握和引申地域价值，在历史文化与地理文化中汲取营养，在品牌传播与推广上，触达地域这一战略要素，引发最大消费人群的认同与关注。
消费体验是打造中国葡萄酒IP的关键。从狭义上，我们可以理解为关于品牌的体验店和一场场的品鉴会，广义上是让消费者通过现实的参与继而引发的认同感。做好体验是多维度运作的结果，适时、适地投入资源，强化体验从而达到深度认同的目的。
中国特色酒庄已经成为中国葡萄酒IP的代表性产品，从品牌和内容IP来看，已经逐渐形成了中国葡萄酒的符号，而这也将会在中国葡萄酒国际化进程中发挥巨大作用。