6月26日,由秦皇岛市工业和信息化局、中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会主办的秦皇岛市葡萄酒产业专题培训班在昌黎茅台凤凰庄园举行。
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葡萄酒产业专题培训班现场
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参会人员合影
秦皇岛市工信局分管领导及有关人员、昌黎县、卢龙县、抚宁区工信和葡萄酒产业主管部门负责人、秦皇岛酿酒师协会会员等共同参会。大会上,秦皇岛市工信局四级调研员王立春指出秦皇岛葡萄酒产业的发展要在转型调整中以创新性的突破式发展实现葡萄酒产业的高质量发展。
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秦皇岛市工信局四级调研员王立春
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秦皇岛海关技术中心高级工程师张昂博士作报告
秦皇岛海关技术中心高级工程师、国家葡萄酒检测重点实验室(秦皇岛)主任、张昂博士结合近二十年国内葡萄酒行业发展形势,分析了碣石山葡萄酒产区面临的机遇。报告指出,国产葡萄酒主要数据严重下滑,产业发展困难前所未有,业已基本触底。但目前从国家到地方,一系列产业政策利好,加之秦皇岛产业基础优势明显,产业链条发展完善,同时产区内人力、智力资源丰富,而目前各企业正充分挖掘“山、海、河”独特的风土的条件,整个产区已经走上了特色产品创新之路。
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茅台葡萄酒公司党委副书记、总经理范雪梅主讲品鉴
在葡萄酒品鉴环节,茅台葡萄酒公司总经理范雪梅带领大家品鉴了来自法国波尔多、阿尔萨斯、罗纳河谷、勃艮第、鲁西荣以及西班牙里奥哈、意大利阿布鲁佐-蒙特普尔恰诺产区的12款精品葡萄酒。这些产品由秦皇岛酿酒师协会精心挑选,旨在为产区内酿酒师酿造出更有风土特色、更高品质的特色产品提供参考样本。
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世界主产区葡萄酒品鉴
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葡萄园观摩交流
培训结束后,与会人员还一同走进茅台葡萄园,现场了解今年葡萄生长情况并开展种植技术观摩交流。