未来，需求的减弱可能为一些品类与核心市场带来低迷，同时也改变了人们饮酒时的消费习惯。

　　2022年烈酒总销量下滑2%，国际酒种增长5%

　　IWSR表示，在全球市场，所有烈酒品类的总销量在2022年下降了2%，主要原因是中国中低端白酒的持续低迷。

　　然而，除去中国白酒、韩国与日本的烧酒等地区烈酒，国际型烈酒酒种（威士忌、白兰地、朗姆酒、金酒等）的销量上升了5%。

　　威士忌增长8%，朗姆酒增长9%

　　去年，威士忌、朗姆酒和白兰地的销量增长推动了烈酒的增长。其中，威士忌增长8%，朗姆酒增长9%，白兰地增长6%。

　　中国市场也为全球威士忌的增长贡献了力量。根据中国海关的数据，去年中国的威士忌进口量达到0.32亿升，同比增长17.01%。

　　干邑全球下滑10%，中国进口量下降22.66%

　　干邑在全球举步维艰，由于美国和中国这两个主要市场的下滑，去年的销量下降了10%。

　　同样根据中国海关的数据，去年中国进口白兰地（大部分为干邑）的数量高台跳水，进口量为0.37亿升，减少了22.66%。而该品类为中国进口量最大的烈酒品类。

　　金酒核心市场英国长期衰退，龙舌兰酒高端趋势放缓

　　尽管去年全球金酒销量增长了8%，但这一品类目前的核心市场英国处于“长期衰退”状态，去年销量下降了12%，IWSR预计从2022年到2027年，该品类在英国将下降6%的销量。

　　此外，金酒在巴西、南非和澳大利亚等许多成长型市场也“失去了动力”。

　　在全球范围内，2022年龙舌兰烈酒的销量增长了13%，其中以美国市场为首，去年增长了12%。IWSR预测，龙舌兰酒的销量将在2023年超过伏特加，但分析指出，该品类高端化的趋势出现了放缓的迹象。

　　预调酒在美国市场急剧减速，无酒精品类增长8%

　　在全球范围内，预调酒在2022年的销量增长了2%，预调酒在2018-2021年的复合年增长率为20%。但是，预调酒的核心市场美国，去年也出现销量急剧放缓。

　　去年全球无酒精品类增长了8%。其中，无酒精“烈酒”的销量增长了22%，但这缘于基数低。

　　预测：中国、美国份额减少，印度、墨西哥、巴西地位上升

　　IWSR表示，未来五年，朗姆酒和白兰地的年复合增长率预计将分别达到2%，而干邑和威士忌的年复合增长率预计将达到3%。

　　在区域市场中，分析强调印度、墨西哥和巴西是未来五年酒类增长的主要市场。2022年，印度和墨西哥合计占全球销量增幅的一半以上。

　　分析显示，印度威士忌和苏格兰威士忌在印度出现“贸易额大幅上升”的趋势。预计2019年至2027年间，印度优质威士忌在市场上的销量将增长6倍。

　　不过，IWSR认为，在2022年至2027年，虽然中国和美国的份额将有所下降，但这两个市场仍将是重要的价值驱动因素。预计这期间美国的酒精类饮料预计将增长120亿美元（约合人民币859.3亿元），中国将增长417亿美元（约合人民币2986.1亿元）。

　　高端化持续，但消费者变得更谨慎

　　该机构认为，未来的酒饮市场将朝高端化的方向转变。2022年，高端及以上葡萄酒和烈酒的表现都优于低价位产品，预计这种情况将持续下去。以威士忌为例，该机构预测：2022-2027年，高端威士忌市场的销量年复合增长率预计将达到4%。

　　但是，价格较高的产品将从即饮渠道走向家庭消费。

　　“随着消费者对日益严重的生活成本危机做出反应，高端化等支撑行业的关键趋势将发生改变。然而，该行业仍将带来显著的价值增长。疫情还加速了居家和适度消费等趋势的兴起，这些行为现在已经存在了。”该报告的分析指出。

　　与此同时，IWSR表示，到2026年，酒类电子商务销售额将在主要市场达到近400亿美元。

　　显然，家饮消费市场无法为产品带来相对高的利润，也体现出消费者更加在意价格了，这显然是消费紧缩的一种体现。

　　部分内容源自“烈酒商务”