古老而神秘的贺兰山在沉寂了20亿年之后，逐渐散发出光彩，缔造了“贺兰山东麓”。2013年，丁健在贺兰山脚下亿万年处女地拓荒一块葡萄园，取名“嘉地酒园”。十年，嘉地酒园发展成为中国精品酒庄的杰出代表，贺兰山东麓王冠上的一颗明珠。

　　2013年4月，丁健女士怀揣着酿造中国顶级葡萄酒的梦想和对于人生意义的追求，只身来到贺兰山东麓实地考察。一个月后，她带着几个人的团队开始创业，成批的挖土机、拖拉机开进了这片处女地。从那时起，丁健就定下了“用国际视野，做中国好酒”的“野心”，尊重自然，力求展现中国和贺兰山东麓的风土特色，专注酿造媲美国际一流的收藏级佳酿。短短几年，嘉地酒园就获得211项奖项，其中全场Trophy、大金奖、金奖共71项；横扫国际权威赛事最高奖项，获得世界权威酒评机构和泰斗例如Bettane+Desseauve、James　Suckling、葡萄酒倡导者RP评分、Steven　Spurrier等一致高度评价，用中国风格和东方审美惊艳了世界。

　　嘉地酒园22公顷的土地上，葡萄园种植面积15公顷，年产葡萄酒8万瓶。秉承着尊重自然的理念，采用绿色、可持续的种植和酿造方式，不断探索和创新。始终坚持有机种植，采用国际先进理念和技术，与当地风土相结合进行创新，是近年来产区广泛推广的厂字形葡萄架型的专利作者之一，是田间生草、冬季剪枝留架最早着手试验并推广成功经验的酒庄。

　　丁健对风土的理解不仅是一种概念，而是一种具体、精准的把握，土地和品种相匹配、土质和农艺相协调，都有着严谨的章法。根据气象和土壤数据将225亩葡萄园分为7个种植区，种植不同的品种，采取不同的管理模式，一些业界人士认为嘉地是中国管理最为精细的酒庄之一。2022年被批准成为贺兰山东麓国家葡萄酒综试区高标准葡萄示范园，获得农业高新技术企业称号和自治区第一家葡萄酒行业科创中心。

　　丁健还将追求艺术的精神贯彻到酒庄的事业中，她认为，葡萄酒本身也是艺术的一种，葡萄酒是味觉的艺术。“我每当品尝到好的葡萄酒的时候，脑子里都有画面感，有人物、有情节、有场景、有情绪和状态。”丁健自己就是一位绘画艺术爱好者，她的画作《河山》被宁夏葡萄酒艺术馆展出。嘉地酒园的团队也是一支具有艺术气质的团队，年轻的种植师可以为客人弹奏一曲动听的钢琴乐章。

　　作为一个小小的新兴中国精品酒庄，从2017年开始，在香港、在伦敦、在巴黎、在纽约，一次次品鉴活动获得国际业界人士的一次次惊呼和赞誉；一次次获得国际大奖，将Ningxia、China写进世界葡萄酒行业的排行榜。丁健努力参与塑造中国葡萄酒产业的国际新形象，在贺兰山脚下创造了一个奇迹。如果用一个字来形容嘉地酒款的文化底蕴和风格特征，那就是——“玉”。冰清玉洁，珠圆玉润，美而质坚。美玉，历经亿万年地质运动，经历重重磨难，最终养成不朽之美，在中国文化中也常常被用来形容君子之气，“有匪君子，如切如磋，如琢如磨。”

　　十年，嘉地酒园关注企业的长远发展和价值创造，而非追求短期利润。丁健对于酒的卓越品质有着近乎偏执地追求，并在市场上建立良好的品牌声誉。在电商平台几乎没有一条关于嘉地酒款的差评，因为嘉地酒园认真对待每一瓶出品的葡萄酒，竭尽全力诠释大自然的赋予。嘉地酒园不以损失品牌价值为代价获取眼前利益，2018年拒绝了某国际大酒商的“合作”诱惑。为了沉下心来做产品，没有遇到合适的投资人，宁愿清苦也不愿被资本所裹挟。

　　“歌德说过：奇迹是信仰最宠爱的孩子。嘉地酒园就是怀着对中国文化的信仰十年如一日地锲而不舍。只有长期主义才能成就伟大，我们有理由期待嘉地酒园的无限可能性。”丁健这样认为。（图片由酒庄提供）