6月2日，由悉尼中国文化中心、中国驻悉尼旅游办事处、中外文化交流中心和宁夏回族自治区文化和旅游厅共同主办的“以酒为媒——宁夏葡萄酒文化旅游分享会”于6月1日在澳大利亚悉尼中国文化中心举办。分享会以葡萄美酒为媒介，以文化交流为主题，搭建了中澳两国沟通情感、交流思想、友好合作的桥梁。通过对话中的“品饮”，分享宁夏葡萄酒文化。
2023年6月1日，“以酒为媒——宁夏葡萄酒文化旅游分享会”在澳大利亚悉尼中国文化中心举办（照片由悉尼中国文化中心提供）
在分享会上，宁夏回族自治区文化和旅游厅厅长蔡菊通过视频致辞，中国驻悉尼总领馆文化参赞王书羽、悉尼中国文化中心主任兼中国驻悉尼旅游办事处主任肖夏勇、澳中友协新南威尔士州分会主席玛格丽特·凯利·杨、澳大利亚宋庆龄基金会主席陈星惠和澳大利亚旅游业界、葡萄酒业界代表等90余人参加了此次分享会。
2023年6月1日，中国驻悉尼总领馆文化参赞王书羽在“以酒为媒——宁夏葡萄酒文化旅游分享会”上致辞（照片由悉尼中国文化中心提供）
王书羽对宁夏葡萄酒文化旅游分享会的成功举办表示祝贺。她表示，宁夏拥有灿烂的历史和丰富多彩的少数民族文化，通过分享会的形式，我们将有机会了解宁夏独特的文化和品尝世界级的葡萄酒。相信只要中澳两国政府和业界相向而行，中澳文化交流和旅游合作将得到不断发展。中国驻悉尼总领事馆将一如既往地支持和鼓励两国的产业合作和民间交流。
2023年6月1日，中国驻悉尼总领馆文化参赞王书羽、悉尼中国文化中心主任兼中国驻悉尼旅游办事处主任肖夏勇在“以酒为媒——宁夏葡萄酒文化旅游分享会”上致辞（照片由悉尼中国文化中心提供）
肖夏勇表示，宁夏与澳大利亚都是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产葡萄酒的黄金地带，希望通过分享会不但使澳大利亚观众深入了解宁夏的历史文化和风土人情，还能感受到中国宁夏葡萄酒和澳大利亚葡萄酒不同的特色和魅力，促进中澳文化和旅游的交流与合作。
蔡菊在视频致辞中重点推介了宁夏多元、丰富、特色的文化和旅游资源，盛情邀请澳大利亚各界朋友到“全球葡萄酒旅游目的地”宁夏观光、游览。
澳大利亚评酒师法比乌斯·尼斯特留斯在“以酒为媒——宁夏葡萄酒文化旅游分享会”上分享对宁夏葡萄酒的品鉴心得（照片由悉尼中国文化中心提供）
分享会特别邀请澳大利亚专业评酒师法比乌斯·尼斯特留斯和丽莎对来自宁夏和澳大利亚本地红酒做了对比品鉴。三级品酒师尼斯特留斯高度评价宁夏葡萄酒，表示宁夏葡萄酒地域色彩浓烈，充满张力。白葡萄酒使用雷司令酿制，但与欧洲的雷司令又不完全一样，清新爽口；红葡萄酒有浓郁的法国波尔多风味，富含李子和浆果的味道。如果对标澳大利亚产区的葡萄酒，宁夏的出产葡萄酒可能与维多利亚州雅拉山谷和西澳大利亚州玛格丽特河畔的葡萄酒更为相近。
此次“以酒为媒——宁夏葡萄酒文化旅游分享会”是宁夏回族自治区在海外将文化和旅游推广与葡萄酒品鉴有机结合的全新模式。分享会形式新颖，受到现场嘉宾的欢迎和好评。