出席开幕式和闭幕式的领导有中国酒业协会执行理事长王琦，新疆维吾尔自治区工业和信息化厅副厅长柳奇，新疆维吾尔自治区人社厅留学人员和专家服务中心主任古丽拜克·阿合买提，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三、新疆酿酒工业协会会长王莹，吐鲁番市委组织部副部长、市人社局党组书记、副局长何立新，吐鲁番市葡萄产业发展促进中心党组书记、副主任刘丽媛，中国葡萄酒酒庄酒委员会副理事长、吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司董事长许志良等。

中国酒业协会执行理事长王琦

　　王琦执行理事长在开幕式上指出，中国消费者对中国葡萄酒的认知度与美誉度日益提高，这种变化正在重塑中国葡萄酒的产业发展格局。他希望学员们珍惜学习机会，加强产区和企业之间的交流，不断提升自身技术水平和综合实力，共同为中国葡萄酒的发展添砖加瓦。

　　经过培训考试，王琦执行理事长在闭幕式上对大家提出三点希望，第一要提高学习知识的重视度，第二要强化实践长本领，第三要增进学习交流的机会。他进一步指出，培训学习最终目的是让大家切实了解中国风土，切实提高中国葡萄酒从业者的专业技术水平，增强大家对中国葡萄酒的信心，并进一步提高中国葡萄酒产业的行业自信、品质自信、文化自信，真真正正提升中国葡萄酒的话语权。

新疆维吾尔自治区工业和信息化厅副厅长柳奇

　　柳奇副厅长对本次酿酒师培训在新疆举办，以及中国酒业协会对新疆葡萄酒产业发展给予的大力支持表示感谢，并表示自治区工信厅将通过此次培训，高度重视葡萄酒产业人才的培养，推动新疆葡萄酒产业实现高质量发展。

中国葡萄酒酒庄酒委员会副理事长、吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司董事长许志良

　　对于本次酿酒师培训活动的承办，许志良董事长代表楼兰酒庄表示热烈的祝贺，并表示楼兰酒庄作为集葡萄种植、葡萄酒产销、旅游观光为一体的现代化企业，将尽最大努力为本次活动提供周到细致的服务。

新疆维吾尔自治区人社厅留学人员和专家服务中心主任古丽拜克·阿合买提

吐鲁番市葡萄产业发展促进中心党组书记、副主任刘丽媛

　　古丽拜克·阿合买提主任、刘丽媛副主任也对全国各产区远道而来的酿酒师们表示热烈的欢迎，并指出，吐鲁番葡萄酒产业的发展具有文明的高度、历史的厚度、黄金的维度、产业的融合度、国际的知名度等优势，希望酿酒师们通过此次培训活动学有所成，业有所获。

西北农林科技大学葡萄酒学院教授张振文

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师李记明

中国葡萄酒技术委员会、滨州医学院副教授夏广丽

君顶酒庄有限公司总酿酒师、总工程师邵学东

法国国际烈酒中心教授安德烈

　　培训期间，西北农林科技大学葡萄酒学院教授张振文，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师李记明，中国葡萄酒技术委员会、滨州医学院副教授夏广丽，君顶酒庄有限公司总酿酒师、总工程师邵学东，法国国际烈酒中心教授安德烈围绕酿酒葡萄优质高效栽培关键技术，产品质量控制及新品开发，红白葡萄酒的生产、发酵、陈酿、后处理等内容进行了专题授课。

　　课堂上，参训学员认真听讲做笔记，积极互动、踊跃发言，课堂氛围热烈活泼。

　　评审组由中国葡萄酒行业专家李记明、邵学东、夏广丽、杨兴元、张炎、蒋延军、邹积赟、张瑛莉、杨华峰、周元、成池芳、邢凯、成正龙、朱斌等组成。专家们严格按照工作程序密封阅卷，并主持了现场答辩环节。

　　酿酒师属于轻工行业特有工种，通过专业系统培训学习，学员可以有效掌握酿酒葡萄原料生产与采收、酿酒微生物、发酵管理与控制、葡萄酒酿造实例等方面知识，进一步提高自身葡萄酒专业知识和技术水平。对于经过培训并通过考试的学员，中国酒业协会将统一颁发葡萄酒酿酒师证书。

中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三

　　火兴三秘书长表示，希望通过此次培训，进一步激发葡萄酒酿酒师及行业从业人员的工作热情，促进我国葡萄酒产业整体提升技能水平，加速培养造就知识型、技能型、创新型人才，积极适应中国式现代化对高技能人才的需要。