台依湖酒庄 作者：宫兆兴

国产利口酒 感受中国制造的魅力

　　利口酒（Liqueur），通常指在葡萄酒中加入葡萄蒸馏酒、白兰地或食用酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、焦糖化葡萄汁、白砂糖而制成的一种酒款，其酒精度含量通常在 15.0%vol~22.0%vol之间。和普通葡萄酒相比，利口酒有着更高的酒精度和更强劲的口感，以及复杂迷人的香气，大多数利口酒略甜的口感容易让人放下警惕，往往一不小心就“See you tomorrow”。

　　在传统印象中，来自欧洲伊比利亚半岛的双“牙”是诞生知名利口酒的产地，葡萄牙的波特酒和西班牙雪梨酒早已名声在外。其实大家不知道的是，在中国广袤的土地上，利口酒酿造的风潮也正在慢慢兴起。

　　全球气候变暖让葡萄糖度逐年升高，尤其在宁夏、新疆这种干热气候为主的产区，获得高糖度的葡萄原料越来越容易，酿酒师们也乐于把风土的变化表达出来，创作更多元的产品。在历史上，利口酒是因海上长途运输的需要应运而生，其耐储的特性也同样适宜那些地处偏远、自然条件变化大的产区和企业，在一定程度上帮助酒庄降低了产品的运维成本，最终受益的还是喝酒的消费者。

　　同样，利口酒也是许多重口味美食爱好者的配餐福音，其百搭、广谱的风味属性能驾驭一切麻辣咸甜，无论是烧烤、火锅、串串、麻辣烫，还是下午茶的小甜点，万物千滋百味皆可搭配一杯利口酒！

　　14款来自中国各产区的利口酒，让大家感受一下风土的力量到底有多强！

台依湖春——风车

高性价比中国酒测评品鉴

　　除了中国本土利口酒之外，这周末在台依湖微醺之旅中还有另外一场中国葡萄酒的品鉴活动，我们将挑选在市场上畅销的且具有高性价比的酒款与大家一起分享。

　　价格贵、性价比差，这些对中国葡萄酒的固有偏见是时候要被打破了！不尝试你永远不知道现在的国产酒有多好喝！目前有不少中国葡萄酒在市场上极为畅销，具有很高的性价比，并在各类国内外赛事上揽誉无数，用销量和荣誉证明了自己，我们愿称它们为“国货之光”！

台依湖——007酒庄夜景

两日一夜酒庄游 酿酒大师同参与

　　小满之后，芒种之前，炎炎夏日尚未来临，正是出游踏青的好时光。台依湖酒庄上万亩葡萄园正处于花期，葡萄花期向来短暂，能一亲芳泽实属不易。

　　这个时节台依湖的景色旖旎迷人，群山环绕，碧水相依。片片红瓦房簇拥而成的小村落隐于碧绿的田野中；满眼绿色的葡萄园和各式各样的酒庄集群分布在碧波荡漾的台依湖沿岸。一湖碧水，一花一草，一亭一台，皆是风景。 

　　我们将在台依湖国际酒庄生态文化区度过两日一晚的微醺之旅，放松身心、陶醉心灵。两场内容丰富的品鉴会也将邀请世界十大酿酒顾问之一、原白马酒庄技术负责人、台依湖酒庄首席酿酒师吉尔·宝盖(Gilles Pauquet)倾情参与。跟随大师同品鉴，涨见识，涨粉丝！

价格与报名咨询

台依湖两日一晚微醺之旅：300元/人

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