2023年5月25日,蓬莱海岸葡萄酒产区课程作为跨专业葡萄酒选修课程走进中国人民大学校园。蓬莱海岸葡萄酒产区课程认证讲师、蓬莱海岸葡萄酒产区推广大使柳森为150名中国人民大学学子带来了内容丰富的蓬莱海岸葡萄酒产区课程内容。
此次课程,蓬莱海岸葡萄酒产区携手嘉桐酒庄、中粮长城葡萄酒、盛唐国宾酒庄、龙亭酒庄走进高校,以丰富的产区文化内涵、出色的产品品质、令人惊叹的风土多样性、美如画的风光风景获得了在校学子们的赞叹和后续深入关注,学生们一致表示对蓬莱海岸葡萄酒的期待与支持。
从2022年聘任认证讲师团队开始,蓬莱海岸葡萄酒产区课程已覆盖北京、上海、武汉、郑州、南京、南宁、贵阳、南平、杨凌、厦门、合肥、桂林、蓬莱、天津、呼和浩特、福州、成都、杭州18座重点城市,内容丰富创新,不但走进京东总部,还走进了西北农林科技大学葡萄酒学院、贵州大学、天津外国语大学、广西师范大学、浙江大学等高校;不但走进银行等大型企业,还走入酒窖、小酒馆等终端渠道体验店,广泛覆盖爱好者、消费者、经销商、专业大学生等人群,让蓬莱海岸葡萄酒的风土特征以及“清新雅致、平衡爽净、细腻柔顺、馥郁悠长”的感官特征更深入人心。“有蓬自远方莱”的宣传口号广为人知,蓬莱海岸葡萄酒产区受到极大关注。
2016年,京东 《葡萄酒文化与艺术》课程作为发展指导类选修课正式在中国人民大学面向全部本科生公开,整个学期共25个课时,并占2分的学分。此课程在全校范围内得到了广泛关注,至今本课程已开设到第13个学期,由于学生选课十分踊跃,曾导致教务处扩增了一次选课名额,及两次调整更换为更大的教室,均体现出本课程在学校师生中的良好口碑。2016年春季和秋季两学期课程结束之后,学生对本课程课堂教学质量评估的打分分别为97.5和98.76分,体现了本门课程在人大学生中的高认可度。
高雅的葡萄酒文化与艺术课程,不仅为人大众多学生丰富了选修课程,提升了品味及修养,同时拓宽了国际视野及未来的就业方向。2018年至今每学期选课学生一级超过120人,2023年春季人数达到150人。
此次课程,是蓬莱海岸葡萄酒产区课程继走进西北农林科技大学葡萄酒学院、贵州大学、天津外国语大学、广西师范大学、浙江大学等高校后,又一次走进中国人民大学高校课堂。一方面,蓬莱海岸葡萄酒产区课程以丰富多样的形式讲述蓬莱海岸葡萄酒故事,“有蓬自远方莱”的宣传口号越发引人入胜,另外一方面,越来越多的年轻群体对中国葡萄酒、蓬莱海岸葡萄酒感兴趣,彰显了蓬莱海岸葡萄酒未来更好的市场潜力。
柳森老师表示,“非常高兴有机会在中国人民大学开展蓬莱海岸葡萄酒产区课程。越来越多的年轻群体对中国葡萄酒、蓬莱海岸葡萄酒感兴趣,作为一名葡萄酒教育从业者,能有机会在大学课堂传播和推广葡萄酒的知识,是一项很有意义的工作。课堂上,大家积极的学习态度感染着我,希望在我的引导下,能让同学们更好地了解葡萄酒,更好地了解蓬莱海岸葡萄酒和蓬莱海岸葡萄酒产区,领略中国精品葡萄酒的魅力。”
学员宓琳表示:“这次的蓬莱海岸葡萄酒产区课第一次知道中国也有很多不错的酒庄。蓬莱仙境真的是名不虚传。通过课程系统性地学习,更进一步地了解到蓬莱不仅有美景还有好的葡萄酒,会一直保持对蓬莱葡萄酒产区的关注,也希望有机会去到产区亲身经历欣赏美景,感受风土,并把美酒带给大家。”
“蓬莱葡萄酒产业已经在中国精品葡萄酒的发展进程中独得一隅。假以时日,蓬莱葡萄酒一定能够脱颖而出,作为中国精品葡萄酒的一张新名片。”