“编写酒庄指南的初衷很简单,因为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的发展历程需要被记录下来,让更多葡萄酒爱好者、消费者对宁夏贺兰山东麓产区、酒庄有个全面的了解,也让世界了解这个新兴产区背后的故事。”5月21日,《读醉·宁夏酒庄指南》发布会暨读醉十周年庆典活动上,创始人伊国涛讲述了十年心路历程,他的团队行走宁夏贺兰山东麓产区的印记,赢得酒庄一致好评。
2022年,《读醉·宁夏酒庄指南》第二版正式出版发行。详尽收录宁夏贺兰山东麓产区100家酒庄243款代表酒款数据信息,是第一本详细介绍宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的正式出版物。本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级酒庄制度、葡萄园管理和酒庄功能分布、酿酒工艺流程、宁夏贺兰山东麓产区酒庄分布以及宁夏美食美酒搭配、酒庄游路线推荐。
“这本书不仅是葡萄酒爱好者对宁夏贺兰山东麓产区的了解窗口和产区酒庄的展示平台,还是产区发展过程中一份具有收藏意义的档案。”活动现场,多名葡萄酒专家学者分别对新版《读醉·宁夏酒庄指南》做了品读和推荐。
一位读者表示,当你阅读《读醉·宁夏酒庄指南》时,你能真切感受到酒庄庄主们的心路历程,感受到贺兰山东麓葡萄酒带来的独特魅力,明白贺兰山东麓产区为什么会在近十年里发展和崛起,葡萄酒世界为什么会从这里认识了中国葡萄酒。从政府、酒庄、庄主到文化推广者,有太多人的努力和坚持,成就了快速崛起的贺兰山东麓产区,让我们看到了宁夏葡萄酒在世界版图中的崭新面貌。
据介绍,2013年5月,读醉正式成立,立足于宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区,坚持行走、发现、分享,记录和见证这片产区发展崛起的足迹,将所见所想以最真实的角度、有温度的文字分享给葡萄酒爱好者们。成立十年来,在全国各城市以及法国波尔多组织举办了近百场产区推广活动、品鉴交流会,并带领众多酒商、葡萄酒爱好者们来到产区参观酒庄,品鉴美酒;参与编写《宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒初阶教程》《宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒初阶讲师教程》,参与建立宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒文化教育和讲师认证体系;协助编写《“一带一路”国际葡萄酒大赛获奖酒指南》《西夏映像》《天作之贺·和而不同 贺兰山东麓葡萄酒》等产区推广手册。值得一提的是,读醉还出版了宁夏贺兰山东麓首个产区地图,从54家酒庄到100家,用十年时间收录了产区近1000款代表酒款,成为产区历史数据库。
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“读在圈外,醉在其中,作为葡萄酒产区推广者,我们会怀着对葡萄酒的满腔热爱和对这片土地的梦想继续前行,让更多的人听到来自宁夏贺兰山东麓产区,来自中国葡萄酒产区的声音。”伊国涛介绍,今年,读醉还将完成《读醉·中国马瑟兰》一书的编辑出版,并开启读醉中国采编计划,预计在2024年编写出版《读醉中国酒庄指南》一书。