抗病葡萄品种（PIWI）是通过葡萄科（Vitis）不同种类的植物间的杂交得到的创新品种，具有出众的抗真菌感染疾病的能力，可以显著减少农药的使用，生长更为强壮，可持续性更强，并且能保证所酿造葡萄酒的品质。目前，意大利所有得到官方认可注册的抗病葡萄品种（PIWI）都是通过传统的育种方式培育出来，而非基因技术得到。

　　目前，在意大利的国家酿酒葡萄名录中已有36个PIWI抗病葡萄品种得到了正式注册，其中18种是红葡萄，18种是白葡萄。允许（部分或全部）种植这些PIWI抗病葡萄品种品种并酿酒的有8个大区：皮埃蒙特（Piemonte）、威尼托（Veneto）、阿布鲁佐（Abruzzo）、艾米利亚罗马涅（Emilia-Romagna）、特伦蒂诺上阿迪杰（Trentino Alto-Adige）、弗留利（Friuli Venezia-Giulia）、伦巴第（Lombardia）和马尔凯（Marche）。意大利已有165个酒庄出品290款采用抗病品种（PIWI）酿造的葡萄酒并在市场销售。2022年，意大利的抗病品种（PIWI）葡萄种植面积达到数千公顷，全国共嫁接了近400万株PIWI抗病葡萄品种葡萄苗。

　　不久前，在世界各地拥有16个分支机构的意大利大区级葡萄酒协会（Italian Regional Wine Associations）专门成立了工作组“PIWI国际（PIWI Internationa'l）”，推广由抗病葡萄品种（PIWI）酿造的葡萄酒。