惊蛰(3月6日)前,正大月谷酒庄葡萄开始陆续萌芽。春分日(3月21日)一过,葡萄抹芽工作拉开了帷幕!
正大月谷酒庄三月春景
正大月谷酒庄位于四川省凉山彝族自治州的西昌市。酒庄坐落在邛海南岸一个半封闭式小型谷地中,谷地北高南低。葡萄园位于泸山脚下的山坡上,海拔1600~1650米,面积463.26亩,种植真芳德、美乐、赤霞珠、鲁比。由于当地海拔较高,光照充足,受邛海湿地的调节,气温温和,葡萄不用埋土防寒。
鲁比3月5日前后开始萌芽,比去年早4天。美乐、真芳德3月14日前后萌芽,赤霞珠3月16日前后萌芽,时间都与去年基本相同。各品种萌芽吐芽孢,一周左右展叶,展叶后新梢生长。目前各品种都已陆续进入花序分离阶段,鲁比预计4月14日前后开始进入花期,美乐、真芳德预计4月18日前后进入花期,赤霞珠预计4月20日前后进入花期。
2023年2月的气温在8.7℃~19.2℃,平均15.6℃,3月气温在11.7℃~23.5℃,平均16.3℃。今年2月份虽然没有像去年一样出现降雪、降温,但2月、3月气温较往年同期偏低,致使品种萌芽时间与2022年大致相同。
自3月1日,酒庄开始了春灌、施肥等葡萄园的精细化管理工作。为了保证当年葡萄的产量和品质,春季萌芽期要控制萌芽量。现阶段酒庄正对鲁比品种进行抹芽,其它品种依次进行。抹芽工作一般持续一周左右时间,采取留主芽,去副芽,留饱满芽,去瘦小芽的原则进行。