为进一步加强烟台葡萄酒文化推广，浓厚葡萄酒城氛围，3月16日上午，烟台葡萄酒产区课程进高校活动走进第四站——山东工商学院。本次活动由山东工商学院石云霞教授担任主讲人，来自酒店管理专业的40余名在校大学生共同交流学习了产区课程，品鉴了4款各具特色的烟台葡萄酒。
△石云霞教授在授课中
△石云霞教授在授课中
活动现场，石教授以《烟台葡萄酒产区课程》为题，为在场大学生讲解了烟台葡萄酒产区历史、产业优势、风土特点和品种分类。石教授还与在场的同学们围绕烟台葡萄酒产区推广进行了深入思考和探讨，从提高烟台葡萄酒产区品牌知名度、品牌联想、品牌形象、品牌认知和品牌忠诚等多个方面进行了深入浅出的解析。
△石云霞教授、刘晶晶老师带领大家学习品鉴常识
最后，山东工商学院刘晶晶老师带领同学们开启与葡萄酒的“初相识”之旅。大家饶有兴趣地拿起酒杯，“观其色、闻其味、品其香”，互相交流自己的感受，认真学习和操作开酒、倒酒、品酒、碰杯等葡萄酒礼仪。本次课程和品鉴活动在热烈的气氛中圆满结束，同学们纷纷表示课程内容精彩纷呈、意犹未尽。
本次活动的举办，增长了同学们对烟台葡萄酒品牌的自豪感和认同感，激发了对烟台葡萄酒文化的热爱，对培植年轻消费群体起到积极作用。下步，市葡萄酒产业发展服务中心将持续开展烟台葡萄酒产区课程推广活动，用好风土特色，讲好烟台葡萄酒产区故事，促进烟台葡萄酒产区课程进机关、进高校、进社区，让葡萄酒文化走入千家万户。