假如你是一名金融精英，上级派你去一家大厂当CEO，到任后却发现厂里的生产技术完全被欧美卡脖子，面对国外倾销急需提升产品竞争力，你该怎么做？
看到这里，或许你已代入到贸易大战中，幻想着自己如何以钢铁手腕带领中国制造突破围堵.....不过啊！今天要讲的故事发生于90多年前，故事主角乃张裕公司第二代掌门人徐望之先生。图片图片
徐望之（1889—1956）
上世纪30年代，时任中国银行烟台支行行长的徐望之先生刚接手张裕公司时，便发现公司执掌生产大权的酿酒师一职为外国人垄断，这是当时的中国生产企业的常见问题。为了保持技术垄断，外国人很善于“留后手”，每到发酵、勾兑的机密处，必定把在场的中国人借故支走，并且经常把一些重要原料的商标及外包装统统撕掉，致使国人无法学习。
对此，他冲冠一怒为自强，呼吁“杯酒之饮，何以不能自酿？生产之权，何以操之人手？”，确立了“生产自立”的企业发展方针，誓要扭转中国酿造行业被“卡脖子”的局面！
如何做？四个字，招兵买马！徐望之深知当时的中国积贫积弱，寻找业内知识人物绝非易事，身为总经理的他亲自出马寻找各路英才。
为解决葡萄栽培问题，徐望之拜访山东大学研究果树的教授，恳请他莅临张裕指导。盛情难辞，教授带上得力助教张缅新来到烟台，对葡萄园进行详细调查。后来张缅新担任园艺部主任，张裕公司的葡萄园在他的指导下，培育出了优质葡萄。
30年代张裕公司化学实验
徐望之向上海交通大学求援解决酿酒技术难题，并录用了交大化学系毕业生孙卫，这位初出茅庐、敢想敢干的技术员此后为中国酿造业带来了许多贡献。
朱梅（左二）在法国
某日，徐望之自《申报》报道获知，留学比利时发酵制造专业的化学工程师朱梅于昨日回沪。徐望之正好在上海奔忙业务，他慨然长叹：“此乃天赐良才。若请不动朱梅，我就不离上海滩！”
为录用朱梅，求贤若渴的徐望之不仅愿意报销前往烟台的路费，还为朱梅配上自用的进口小汽车，自己改为步行上班，这令朱梅大受感动并决定留在烟台。
人才齐备就不愁干不成事，徐望之担任张裕公司总经理期间，为中国葡萄酒行业办成了许多大事：培养了中国第一批酿造技术人员，组织中国第一家酿酒学术研究机构——中国酿造学社，发行第一本专业杂志——《酿造杂志》，第一次以实验数据证明中国能酿造干红葡萄酒......
《酿造杂志》第二期《张裕葡萄酒之分析与各国葡萄酒之比较》以详细的理化数据证明，国产葡萄酒品质不输于法国波尔多等国外葡萄酒。
张裕公司在“徐望之时代”重焕生机，其产品不仅在全国各大城市有售，成为民国上流人士的时髦酒饮，还远销东南亚、俄罗斯，做到了国货自强，与进口洋酒一决高下。
此前热播的民国谍战剧《前行者》《潜伏者》中，张裕解百纳作为年轻革命者们的杯中之物，时常出现在酒吧、宴会餐桌上，这也佐证了这款中国葡萄酒在当时的大城市已十分流行。
昔人已逝，但依然荫蔽后人，由徐望之先生一手缔造的张裕解百纳，历经90余年发展，如今已出口至全球30余国，全球累计销量突破6亿瓶。
今年以来张裕解百纳已夺得3枚国际金奖，品质屡获国际权威机构认可。它，依然是中国宴席的主流之选，与国人一同宴遇生活的美好时刻。中国宴喝红酒，就选张裕解百纳。