衡量精品葡萄酒市场的最广泛指标——Liv-ex 1000指数连续第四个月下跌，其中勃艮第分项指数下跌2.1%，跌幅最大。

　　自2022年10月以来，该指数的总跌幅达到2.6%。国际葡萄酒交易所（Liv-ex）表示，这反映了更广泛的经济“风暴”的影响。

　　勃艮第150指数1月份上涨了0.4%，占该月份总交易额的26.5%，然而2月份却下跌了2.1%，成为Liv-ex表现最差的指数。在此背景下，不少酒类行业从业者都有一个疑问，勃艮第是否还将“跌跌不休”？“蝴蝶效应”会以不同的方式演绎吗？为此，WBO团队特地进行了调查。

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勃艮第近期走势放缓 行业心态平稳

　　历史行情显示，勃艮第红葡萄酒在二级市场上的表现一直优于白葡萄酒。在过去的5年中，勃艮第红葡萄酒的价格上涨了78.6%，白葡萄酒则上涨了28.9%。2020年的情况大致相同。

　　勃艮第在Liv-ex平台上，每箱红葡萄酒的平均交易价格是白葡萄酒的两倍。受新冠疫情、美国进口关税以及大量2018年份葡萄酒上市等多重因素影响，近期勃艮第价格走势放缓，但并不影响酒商们的后市预期，成都进口商李先生对勃艮第市场前景保持积极态度：“勃艮第高价大名庄有固定消费人群，勃艮第新星酒庄也能提供优秀的性价比，所以我们对市场前景有信心。”

　　Liv-ex近期的一篇勃艮第分析报告印证了李先生的看法：“中国的放开会带来一波大酒消费浪潮，特别是勃艮第酒。目前金融市场开年来的优秀表现预示着光明的前景。”

　　2021年份勃艮第期酒配额稀少，李先生注意到，在配额极为有限的情况下，酒商会优先将葡萄酒留存给现有客户，恐怕新入门消费者基本买不到这一年份。

　　“勃艮第只是短暂低迷”，重庆嘉盛酒业葡萄酒运营商熊苏玲同样告诉WBO，她并不打算调整勃艮第葡萄酒进货量，将继续看好勃艮第后市表现。

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随行就市 部分进口商调整进货结构

　　勃艮第葡萄酒拥有悠久的历史，其出色的品质一直传承到今天，这也构成了它无可替代的品牌价值。自伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)2003年推出区域指数以来，勃艮第一直是表现最好的地区，代表了进入精品葡萄酒市场的最高切入点。虽然近期勃艮第的指数表现欠佳，但酒商们依然看好勃艮第后市发展。

　　大搜酒CEO吴湘华告诉记者，勃艮第当前价格下滑，实际是价格与市场错位的调整，目前勃艮第酒的价格在短时间里超过了消费者的支付能力。经济持续下行，很多消费者被挤出，价格破裂回调。

　　“勃艮第是长期看好的，首先勃艮第是消费升级的品类，作为最优秀的黑皮诺与霞多丽葡萄酒具有不可替代性。同时勃艮第风土等级的严格分级，导致勃艮第产能有限与消费升级需求的矛盾持续存在。”吴湘华说。

　　在进货策略上，吴湘华选择减少对Leroy、DRC、阿曼·卢梭等涨幅过高产品的买入，转向关注新兴勃艮第非核心产区优质酒庄，优化现有库存。

　　“葡萄酒饮者会越来越挑剔，消费行为也会越来越升级，可能喝的少但会喝的更好。”玖千国际创始人杨伊婷根据自己的市场经验总结：“短期还是会有个别消费群体消费降级，暂别勃艮第，但不会持续。为了省钱喝不好的。但是人的品味一旦提升过，是很难降下来的。”