2022年，夏桐酒庄葡萄园经历了一个热量充沛、降雨量偏多的年份。热量呈现前低—中高—后低的变化趋势；降雨分配极其不均衡，葡萄生长前期降雨极少，6月下旬出现一次58mm降雨有利于葡萄幼果生长，8月份降雨对早熟品种极其不利，9-10月份降雨量偏少有利于晚熟品种品质提升和促进当年一年生枝条成熟。
夏桐酒庄葡萄园
2022年份雨热情况总体分析
2022年葡萄生长期内（4-10月）的有效活动积温GDD（≥10℃）2060℃·d，月平均气温为19.49℃，降水量为270.2mm，日照时数1596H，无霜期为188天。
夏桐酒庄葡萄园近10年来雨热指数对比分析图
热量状况：对近10年热量指数对照分析，2022年热量值是仅次于2013年（2113℃）和2021（2078℃）年排列第3，其中6月份热量尤为显著，月平均气温为24.5℃为近十年来峰值，高于平均值1.1℃。
降雨量：2022年降雨量为270.2mm远高于多年平均值161mm达110mm为近十年之最高值，主要发生集中在8月10日115.8mm和8月18日45.6mm。
3月
2021-2022年度葡萄越冬期间整体来说气候正常，无极端超低温天气发生，整个冬季无有效雨雪，干燥温和，葡萄藤顺利越冬。
3月，气温平稳回升，葡萄园田间生产工作始于3月9日对架丝调整加固和更换断折水泥杆，林带清理修剪工作。
待葡萄根系土壤温度达到10摄氏度且近期无大幅度降温情况下开始安排出土工作。3月26日开始机车刮土，紧接着进行人工出土和上架绑蔓。
春季葡萄园出土工作正在进行
4月
4月7日，葡萄园出土工作完成，绑蔓工作于4月10日完成。
出土上架后立即开展春季灌溉，适度的灌溉不仅可以补充干涸的土壤水分避免够枝条抽干还可以降低地温推迟萌芽规避晚霜冻的作用，开展第1次有机喷药管理进行葡萄园早期病虫害预防。
霞多丽和黑比诺分别于4月8日、11日相继开始萌芽，比往年平均日期早3-5天。待葡萄萌芽齐整后4月25日开展抹芽定干工作，旨在将基部萌蘖、干桩和主蔓上冗余萌蘖、并生芽、畸形芽抹除，保留带花序的芽将养分集中实现优生优育。
5月
进入5月份后，气温上下起伏波动形成大风天气频发，此时开春调整降低架丝的作用显现出来保障了新梢尽早并入丝内减少折损。开展第2次有机喷药管理防治红蜘蛛、叶蝉等虫害。加强养分管理进行了2次追肥工作促进新梢生长和花序分化，进行第2次抹芽、除萌蘖和副梢处理工作。
葡萄开花
葡萄园夏季管理
霞多丽葡萄初始花期为5月17日，盛花期为5月22日，与历年平均水平基本保持一致。
5月20日开展葡萄园再生农业的行间生草管理，进行田埂平整、生草播种等工作，选用5种草籽（马齿苋、糜子、三叶草、黑麦草、苜蓿）进行试种，开展生草覆盖对葡萄园生态和葡萄品质影响的研究。初步结果显示与清耕园区对比行间生草处理能够显著地降低结果带温度，推迟葡萄成熟期7-9天，葡萄果实保持较高的酸度，非常有利于起泡葡萄酒原料品质提升。
葡萄园温度、湿度、成熟情况监测
6月
6月份天气炎热，月平均气温24.5℃创下了近十年的最高峰值，葡萄快速生长的同时加大了对灌溉需求量，借助植物水势仪PMS1505D探究葡萄植株水分盈亏状况调整灌溉以满足植株水分需求。
发生在6月19-21日57.8mm的降雨中止了6月中旬的高温酷暑天气也缓解了土壤干旱状况，前期播撒的行间生草种子和自然优势草籽马齿苋等都得以顺利萌发生长。
夏桐酒庄葡萄园试验研究
与此同时开展了葡萄园再生农业另一项试验研究工作，葡萄行下覆盖管理，采用稻草帘子、玉米秸秆、粉碎葡萄枝条和生物堆肥4种不同的覆盖物，探究行下覆盖对杂草控制、葡萄园微环境和果实成熟度等影响。结果表明行下覆盖物可以有效地控制杂草生长，显著地降低结果带气温进而推迟葡萄采摘1周左右时间，同时覆盖物分解后可以起到增加土壤有机质改善土壤的目的。
葡萄园温度、湿度、成熟情况监测变化
7月
7份依旧高温持续降雨稀少，7月11日18.2mm的降雨稍微缓解了土壤干涸，将温度拉低了近一周缓和期，行间生草和自然生草都得以迅速生长。
夏桐葡萄园生物多样性调查工作
7月4日-7日完成了夏桐葡萄园生物多样性首次调查工作，调查结果显示样地植物（139种类）、鸟类（22种类）、哺乳动物（32种类）、昆虫（95种类）、土壤动物（22种类）的丰度数据，同时还研究了葡萄园土壤的理化性质和土壤微生物状况，指出葡萄园种植对当地生态环境产生的积极与消极影响，并提出了未来如何通过改善葡萄种植管理来提高生物多样性水平的相关指导建议。
黑比诺转色中，葡萄园获有机转化期证书
7月13日黑比诺葡萄进入转色期比往年早3-5天，对其进行摘叶处理，将北侧、东侧弱光区结果带果穗附近的2-3片叶摘除，南侧和西侧叶片不做处理避免日灼发生。7月下旬葡萄园还进行了行下除草、葡萄采收前准备工作。7月29日完成了有机认证现场审核工作并成功获得了有机转化期证书。
8月
进入7月底8月初酒庄开始对葡萄的成熟度进行监控，每周取样2次测定葡萄Brix, p H, Ta等指标。通过对近3年的成熟度分析不难看出，22年霞多丽葡萄成熟度早于同期3-5天，酸度也低于往年同期水平，这与生长前期的活动积温偏高紧密相关。
葡萄园成熟度监测
8月4日A1园区霞多丽葡萄正式开始采收，为近10年来最早采摘期。采摘期天气晴朗，果实干净卫生，葡萄园按序采摘有条不紊地进行。
夏桐酒庄霞多丽葡萄采收
9月
9月份气温温和降雨稀少，此时正值葡萄根系生长的第二次高峰期，对植株贮藏养分和枝条成熟具有重要意义。通过施月子肥、追施有机肥等手段让葡萄树势得以恢复并增加了养分贮藏，提高了植株树体越冬防寒能力。对滴灌系统进行维修保养，更换田间弯折导流管以解决末端水压不足出水不畅的问题。
葡萄园施肥工作、行间生草灭生管理
9月中旬开展行间生草灭生管理，将生草旋耕刈割后翻入土内以期杀灭生草逐步改良土壤的目的。全园开展行间深耕松土工作，针对车轮碾压的区域加大耕耘力度，提高土壤的透性和增加冬季埋土的取土量。9月15-16日通过线上审核方式完成了ISO14001环境认证更新换证工作。
葡萄园冬季修剪工作
10月
10月9日迎来早霜，葡萄叶片经霜打干枯，10月10日葡萄园开始冬季修剪工作，开展灌溉冬水、施有机基肥、行间中耕、枝条清理、喷洒石硫合剂、压条预埋等工作。
葡萄园冬季埋土准备、葡萄园设备保养养护
11月
待11月7日立冬节气过后气温逐渐下降，葡萄园冬季埋土工作于11月9日开始，前期的中耕使得土壤松散非常有利于翻土。2遍机车埋土后又进行了1次人工压埋，将土层抹平压实防止漏风造成冬季枝条抽干冻害发生。
紧接着进行滴灌设备排水保养、土壤取样样本检测、机械设备保养养护等工作，田间生产工作于11月20日全部结束。
葡萄园越冬、埋土工作有条不紊进行
12月
12月初趁着残存的暖冬阳光，将冬季修剪下的葡萄枝条利用设备粉碎成3-5 cm段末，待来年春天天气暖和将其与牛羊粪、皮渣、厨余垃圾等废弃物做生物堆肥，完全腐熟检测合格后施入葡萄园起到提升有机质含量改善土壤目的。
加强葡萄园越冬期间空气和土壤温度变化监控监测，在埋土层安装土壤温度探头监控葡萄枝蔓(+10cm)、根颈 (-10cm)、浅层根系 (-30cm)和深层根系 (-60cm) 温度变化以判断植株安全状况和优化改进埋土方案及来年出土时间预判提供指导依据。
夏桐酒庄代表酒款
夏桐传统工艺天然高泡葡萄酒
2022年Decanter世界葡萄酒大赛金奖；2022 中国优质葡萄酒挑战赛金奖；
夏桐传统工艺桃红干型高泡葡萄酒
2022 中国优质葡萄酒挑战赛金玫瑰奖；2022年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖；
夏桐禧传统工艺半干高泡葡萄酒
2022年CSWWC香槟与起泡酒世界锦标赛银奖；2022年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖；
素材提供：酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）葡萄园有限公司
整理发布：中葡网 x 酩悦轩尼诗夏桐酒庄