西班牙是多姿多彩的，想起西班牙，总是数不尽的艺术家和艺术品，足球、斗牛、弗拉明戈、各种让人流口水伊比利亚火腿和Tapas……

　　西班牙的葡萄酒也是如此丰富，除了有70个法定葡萄酒产区，还有约百种酿酒葡萄，展现出西班牙葡萄酒的多元魅力。

　　尤其值得一提的是，近年来，西班牙葡萄酒在国内的发展，越来越趋向精品酒发展，已成为高品质葡萄酒的来源国。

西班牙葡萄酒精品化趋势明显

　　西班牙葡萄酒的精品化趋势，一方面其频繁斩获国际大奖便是有力证明。

　　2022年上半年，国际知名权威杂志《Drinks International》评选发布了“2022全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单，仅前十中，西班牙就占据3个席位，特别是西班牙的桃乐丝（Familia Torres）更是一举击败奔富、康帝、玛歌等国际知名葡萄酒品牌，蝉联了“2022年世界最受赞赏的葡萄酒品牌”榜首。

　　另外，在2021年品醇客世界葡萄酒大奖赛上，多款西班牙葡萄酒从18000款葡萄酒中脱颖而出，获得奖项。其中有9款葡萄酒获得了最高荣誉——最佳表现奖；20款葡萄酒获得了白金奖牌，24款获得了国际奖杯，400多款获得了金牌。

　　另一方面，西班牙葡萄酒在国内的数据表现则更加直观，精品化趋势可见一斑。

　　根据中国食品土畜协会进出口商会酒类进出口商分会的数据，2021年度来自西班牙的原瓶葡萄酒进口量为5060.4万升，同比大增37.05%；进口额为1.3亿美元，同比增长44.67%。

　　另有统计数据显示，在旧世界原产国里，20年间仅有西班牙的出口量在翻倍增长，精品葡萄酒的出口量尤其显著。

　　从数据来看，在进口葡萄酒连年下滑的大背景下，西班牙葡萄酒率先展示出恢复性增长的趋势。正如业内人士所言，西班牙葡萄酒在中国市场表现出色，很大一部分功劳可以归于精品葡萄酒的推动，随着市场的消费升级，中国消费者对优质葡萄酒的消费观念、知识体系都有所提升，越来越多高品质的西班牙葡萄酒得到了中国消费者的青睐。

分级和有机，为精品化保驾护航

　　随着葡萄酒市场的不断成熟，越来越多的消费者追求“少喝点，喝好点”。目前，精品葡萄酒市场规模大概有50亿美金，市场规模虽然只占到整体葡萄酒的2%不到，但是近年来发展迅速。

　　“顺势而为”，葡萄酒产酒国要想崛起，势必应该朝着精品化的方向发展。笔者发现，西班牙精品葡萄酒崛起的背后，主要包括分级制度和有机种植两大因素，因此当精品化风口来临，能够率先抓住。

　　首先是严格的分级制度。西班牙的葡萄酒法律最早是在1930年代实行，并在1970年进行了修正。在西班牙，满足欧盟原产地保护标签PDO的包含了优质原产地名称保护（Denominación de Origen Calificada，缩写为DOCa）、原产地名称保护（Denominación de Origen，缩写为DO）、特殊地理标志保护的优质葡萄酒（Vinos de Calidad，缩写为VC）和单一葡萄园（Vinos de Pago，缩写为VP）。

　　除了按照欧盟的葡萄酒法规划定的以区域为基础的等级以外，西班牙国内还有按照陈年时间划分的等级，官方一共有五个：新酒（Joven）、桶陈（Roble）、陈酿（Crianza）、珍藏（Reserva）和特级珍藏（Gran Reserva），每个等级都有对应的桶中陈年时间要求和在酒庄陈年总时间的要求。

　　其次是注重有机种植。目前，西班牙有超过10万公顷的土地用于种植有机葡萄酒，是欧盟国家中有机葡萄园面积最大的国家。根据伊比利亚有机葡萄酒协会（Organic Wine Iberia）的数据，在过去的八年里，西班牙有机酒庄的数量翻了一倍多，从2009年的408家增加到2017年的939家。到目前为止，这个数字肯定超过了1,000家。

　　国际葡萄酒及烈酒研究机构（IWSR）的饮品市场分析，西班牙预计将在2018年至2023年间产量增加70%以上，从3.61亿瓶增至6.13亿瓶，成为仅次于意大利的世界第二大有机葡萄酒生产国。在用于有机葡萄园的土地方面，西班牙也将成为全球领导者，从2018年的89,600公顷增加到2023年的160,000公顷，增长率接近80%，并超过其两个最大竞争对手，法国预计将拥有115,000公顷土地，意大利预计为96,320公顷。

　　目前西班牙主要的有机葡萄酒产区在卡斯蒂利亚-拉曼恰、加泰罗尼亚、穆尔西亚和瓦伦西亚，还有安达卢西亚去年也有显著增长。尽管西班牙国内消费正在上升，但目前大部分产品还是供出口，主要目的地是德国、奥地利、比荷卢经济联盟、瑞士、北欧、中国和韩国。

　　分级制度和有机种植，这两大因素保证了西班牙葡萄酒的品质，为西班牙葡萄酒的精品化保驾护航。

西班牙葡萄酒迎来消费热潮

　　目前，在中国葡萄酒市场，正在兴起一股西班牙葡萄酒热。

　　这种热度，一方面来源西班牙相关协会及组织机构的大力推广，西班牙葡萄酒的身影越来越频繁地出现在各类展会以及线下推广活动中，产区声量持续释放，并通过这种形式，触达到了更多消费者。

　　另一方面来源于消费端，在这种不间断的推广之下，西班牙葡萄酒持续升温，选择布局西班牙葡萄酒的酒商越来越多，进而带动了西班牙葡萄酒的消费热潮。

　　此外，由于中国葡萄酒市场格局生变，更加激烈的竞争正在产区和主要葡萄酒生产国之间展开。而西班牙葡萄酒的高品质和多元性，正在被更多业内人士熟知，吸引了越来越多的消费者成为其粉丝。

　　凭借多年的历史积淀和产区的大力宣传，西班牙葡萄酒现阶段稳占上风，其在国内市场的销售广度与深度都在进一步加强、加深。

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