▲烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健先生带来主题讲座

　　本次讲座以线上线下相结合的方式，吸引了同济大学经济管理学院学院MBA及EMBA学生（多为企业家、学术精英）等近500位同济师生、校友全程参与。

　　众人一边品鉴张裕美酒，一边探讨企业经营之道。

　　研讨会开始之前，孙健总经理带领现场嘉宾共同品鉴了若干款张裕美酒。

▲品鉴酒款：面向年轻消费者、加果汁的低度葡萄酒——小萄

▲品鉴酒款：全球首创以红葡萄赤霞珠酿造的干白葡萄酒——龙谕赤霞珠干白葡萄酒

▲品鉴酒款：有“中国葡萄酒酒王”美誉的龙谕龙12赤霞珠干红葡萄酒

▲品鉴酒款（从左至右）：可雅桶藏15年XO白兰地、黄金冰谷酒庄冰酒、歌浓8K设拉子葡萄酒、龙谕龙12赤霞珠干红葡萄酒、龙谕赤霞珠干白葡萄酒、小萄。其中，歌浓葡萄酒来自张裕旗下歌浓酒庄，歌浓酒庄已连续9年被授予”澳大利亚最佳酒庄”荣誉奖项

▲品鉴酒款：珍贵稀缺、每三万瓶葡萄酒中仅能诞生一瓶的黄金冰谷酒庄冰酒

▲品鉴酒款：“全球XO盲品赛冠军”可雅白兰地

　　活动现场，孙健先分享了4个与张裕相关的小故事，带大家走进130周年的张裕。

　　首先是张弼士为什么会在烟台开办葡萄酒公司？孙健分享到，1871年，张弼士应邀出席法国驻印尼雅加达领事馆举办的酒会，其中法国领事跟他讲，咸丰年间他曾经到过烟台，发现那里漫山遍野都长着野生葡萄，他们用简易设备酿出的葡萄酒口味很纯正，烟台的土质和气候特别适于种植酿酒葡萄。

　　说者无意，听者有心。这也点燃了张弼士创办中国第一家葡萄酒公司的梦想。1891年，山东登（蓬莱）莱（莱州）、青（青州）兵备道兼东海关监督盛宣怀，电邀张弼士来烟台商讨兴办铁路事宜，公务之余张弼士趁机考察了烟台的葡萄种植和土壤水文状况，认定烟台确实为葡萄生长的天然良园，所以决定投资300万两白银创办张裕。

　　第二个故事是“张裕酿酒公司”的创办过程。1892年张裕创办之时，营业准照由李鸿章和王文韶两位大臣亲批，而且准予在直隶（河北）、奉天(辽宁省沈阳）、山东等地专利15年，免税3年，也就是说15年内不允许开办第二家葡萄酒企业。

　　此外，清朝同治、光绪皇帝的老师翁同龢先生亲笔为张裕题写厂名——“张裕酿酒公司”，这六个字目前还保留在张裕的老门头上。

　　第三个故事，是关于张弼士与胡雪岩的故事。虽然两位都是红顶商人，但张弼士官居一品，胡雪岩为二品；张弼士鼎峰时期的个人财富是8000万两，比清政府的整个财政收入都高，而胡雪岩最高峰时拥有2000万两，可见张弼士的实力跟影响力在当时是很大的。

　　因此，当张弼士1915年率团去参加巴拿马万国博览会时，美国的媒体都争相报道，并称他为中国的“洛克菲勒”。

　　最后一个故事是张弼士先生一生创办的40多家企业。除了张裕酿酒公司，张弼士还参与筹办中国通商银行，出任总董。中国通商银行是中国第一家股份制银行，也是第一个清政府允许发行纸币的银行。该银行的旧址位于如今的上海外滩六号。

▲张弼士还参与筹办中国通商银行，该银行的旧址位于如今的上海外滩六号

　　除了简单分享了张裕的过去，孙健还通过几组数据向现场嘉宾介绍了现今的张裕。

　　据中国酒业协会披露，2019-2022年上半年全国规模以上葡萄酒企业销售收入中，张裕股份公司营收分别占整个行业的34.97%、33.87%、43.79%及 50.69%，实现了营收占据行业“半壁江山”；利润方面，2019-2022年上半年张裕股份利润总额在全国规模以上葡萄酒企业利润总和占比分别为146%、257%、219%及625%。

　　如今的张裕已在全球布局14座酒庄，旗下产品畅销全球77国，成为了企业规模全球第四、品牌价值全球第二的葡萄酒企业。

　　“世界上懂得经商技巧的企业很多，但能活到100年的企业很少”，上海同济大学经济管理学院前党委书记吴泗宗教授也对张裕寄予厚望，他现场表示：“对于张裕来说，现在要完成两个最大的任务。第一个任务是扭转大部分老百姓喝白酒、少量的人喝红酒的局面。白酒对身体百害而无一利，葡萄酒的营养比较多，我不胜酒力也要喝，这就是习惯的改变。”

▲上海同济大学经济管理学院前党委书记吴泗宗教授

　　“第二个任务是要敢于亮剑。在我们消费品领域里，以前香烟是典型的西方占优势的消费品，但现在我们中国头部的香烟品牌多得不得了，很难寻觅到曾经在中国风靡一时的西方香烟品牌，我们彻底把它赶出了中国的大地。今后我希望以张裕为首的中国葡萄酒品牌能同样地走上这条道路，跟拉菲等西方名酒比拼的时候，我们的中国葡萄酒不落下风，我觉得这是一件很重要的历史使命，张裕能够做得到。”

▲同济大学经济与管理学院专业学位中心主任兼MBA/EMBA中心主任徐勤

　　同济大学经济与管理学院专业学位中心主任兼MBA/EMBA中心主任徐勤也在会上表示，作为中国葡萄酒产业发祥地，张裕公司扎根中国，实业兴邦，革故鼎新，创造了中国葡萄酒的传奇。

　　活动的最后，孙健总经理用张弼士先生的一句名言来鼓舞中国葡萄酒行业的崛起：“唐人是了不起的，只要发愤图强，后来居上，祖家的产品都要成为世界名牌！”