12月1日下午,烟台葡萄酒产区课程进高校活动走进第三站——烟台文化旅游职业学院。活动特邀山东工商学院副教授唐文龙为来自旅游管理系葡萄酒文化与营销专业的60余名师生讲解了烟台葡萄酒历史文化、葡萄酒分类、葡萄酒品鉴、餐桌礼仪等知识,受到了师生的热烈欢迎。
唐文龙副教授在授课中
本次活动由烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心和烟台文化旅游职业学院联合主办,双方将以产区课程为载体,提升在校师生对葡萄酒文化的鉴赏力,进一步增强烟台葡萄酒文化的传播力,培植年轻消费群体,树立国产葡萄酒品牌自信。
师生们认真听课中
品鉴酒款
唐文龙副教授生动有趣的讲解令授课现场气氛十分活跃。课程中还对葡萄酒的饮用温度,倒酒、持杯、碰杯的方式以及饮用顺序,葡萄酒的醒酒方法和储存方式进行了普及,充分诠释了葡萄酒的文化及内涵,活动在全场同学品鉴葡萄酒中落下了帷幕。
同学们认真学习葡萄酒品鉴知识
下步,烟台产区将走进更多高校,将这场别开生面的烟台葡萄酒产区课程搬上更多课堂。