青铜峡葡萄酒产区15万亩酿酒葡萄陆续进入“冬眠期”
发布日期：
2022-11-10 11:19:24
来 源：
紫色梦想网
作者：
王莹
11月初，随着气温降低，宁夏贺兰山东麓青铜峡葡萄酒产区葡萄园机器轰鸣，一派忙碌的景象，冬灌、盘条、埋土，工人们为葡萄盖上“棉被”，15万亩酿酒葡萄陆续进入“冬眠期”。
宁夏贺兰山东麓是业界公认的最适宜种植优质酿酒葡萄和酿造高端葡萄酒的“黄金地带”之一，经过30多年的发展，这里已成为全国最大的集中连片酿酒葡萄产区。冬藏埋土、春季展藤，以避免低温冻伤葡萄藤，已成为贺兰山东麓葡萄酒产区的一道独特风景，是贺兰山东麓有别于世界其他任何产区特有的“风土”。
“今年的葡萄冬埋工作差不多在11月中旬结束，除了剪枝、盘条等工作还是需要人工完成，埋土已经大部分实现机械化。”青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人介绍，近年来，青铜峡葡萄酒产区大力推广标准化种植基地建设，探索推广机械化埋土工作，不仅减轻了工人的劳动强度，提高生产效率，也为当地葡萄产业的发展注入了新动能。
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