蒲昌酒庄葡萄园

采摘

2022年份蒲昌酒庄采收时间表

柔丁香 2022.7.27 - 8.5 

贵人香 2022.8.12 - 8.13 

北醇 2022.9.1 - 9.2

沙布拉维 2022.9.4 - 9.5 

白羽 2022.9.7 - 9.9

　　由于气候炎热，为了保证平衡度和成熟度达到最佳，采摘的时间相对提前和集中，整体来说2022年份的葡萄品质理想。

　　由于8月初吐鲁番的疫情封控，外来采摘人员无法进入葡萄园。蒲昌酒庄所有员工同仁们上下一心，在有限的时间里完成了采摘工作。基本上所有葡萄都按时采摘，保证了品质，把疫情对酒庄的影响降到了最低。

酿造

蒲昌酒庄沙布拉维

　　北醇和沙布拉维保持着一贯的品质，白羽的表现也一如既往的优异。今年延续了干白亚尔香的酿造。精选品质最好的柔丁香葡萄，轻柔压榨，只保留自流汁进行发酵。总体上2022的酿造每个品种的发酵都进行得比较顺利，葡萄品质、成熟度也很理想。

蒲昌酒庄白羽葡萄

　　值得一提的是，近年来酒庄新试种的几个品种已经开始挂果，如梅洛、添普尼洛采摘后进行了实验性酿造。从目前的表现来看，添普尼洛异常优异，很适合吐鲁番的气候与种植环境。梅洛的表现也很不错，未来这两个品种非常值得期待。

结语

　　2022榨季结束了，对于蒲昌酒庄来说今年是历年来最艰难的一个榨季。新疆的疫情严重，面临着各方面的困难，但都尽力逐一克服，按计划完成榨季的每一项工作。红葡萄将继续保持着浑厚饱满的风格，白葡萄酒果香浓郁，甘冽清爽。

　　图片及部分文字来源：蒲昌酒庄。