日前，大连宝盈龙酒庄结束了霞多丽的采收，红葡萄品种采收也即将拉开帷幕。辽东半岛秋意渐浓、景色宜人，但葡萄酒人并没有赏景的闲情逸致，因为忙碌的榨季就此来临了。
2022年，位于大连普兰店郑沟村的宝盈龙酒庄经历了一个多雨的年份，花期阴雨绵绵的天气影响了葡萄的开花、坐果，成熟前的“梅花”台风又带来了200多毫米的充沛降水。尽管存在着一定的病虫害防治压力，但宝盈龙酒庄得益于丘陵梯田良好的排水性和常年黄渤海风吹拂，葡萄园依然保持着良好的健康度，有少量白腐，极个别的灰霉，霜霉、炭疽均未发现。
2021年秋季的早霜、2022年花期的降雨等气候因素影响了今年葡萄的开花、坐果，宝盈龙酒庄各品种均有不同程度的减产。9月25日，酒庄采收了霞多丽，霞多丽减产近三成，亩产仅200公斤左右，但挂果量偏少、果穗疏松也让葡萄最终品质得到了质的提升，霞多丽入罐糖度216g/L，酸度5.2g/L。
酒庄原计划10月4-5日开始采收红葡萄，但考虑到10月2日当地会出现降雨，酒庄正考虑酌情将采收期提前，在十一当天抢收美乐，同时推迟了品丽珠、马瑟兰等品种的采收，最终将在10月10日前完成酒庄全部的采收工作。
摄像：孙雪源
摄影：书中 常小毅