每年金秋，北半球的各个葡萄酒产区先后迎来一年一度的酿酒葡萄采收季。位于美国加州的葡萄园，通常于九月进入采收高峰期。

　　加州面积广阔，目前共有147个法定种植区（AVA）。总计占地9万多亩的加州葡萄园，从俄勒冈州以南的塞亚德山谷（Seiad Valley），一路向南分布至墨西哥边境，每年为美国贡献80%以上的葡萄酒产量和110多个葡萄品种。

　　由于各个产区之间存在着气候差异，少数种植早熟品种或坐落于炎热产区的葡萄园，八月初就进入了采收期。

　　今年初，加州遭遇了暖冬。温暖的气温使得葡萄藤还没等到早春就已经苏醒，随后又因为罕见的持续性高温干旱，致使成熟期和采收期一再提前。

　　就拿加州北海岸的主要产区索诺玛县（Sonoma County）来说，索诺玛酿酒葡萄委员会主席卡利萨·克鲁斯（Karissa Kruse）近期发言称，“与正常年份相比，2022年索诺玛采摘期提早了大约两周，这是当地有记录以来最早的采收季之一。九月上旬将到来新一轮的高温，当地农民正在开展抢收工作。”

　　然而与此同时，由于春季霜冻突袭以及夏季冰雹的影响，部分地区的葡萄园采摘时间反而略有延迟。

　　加州各个产区的收成情况大相径庭，在许多加州酿酒师与种植户看来，今年或将成为载入史册的特殊年份：

直击2022年采收第一现场

　　对大多数的加州葡萄园来说，极端天气对2022年葡萄产量的打击毋庸置疑。

　　但是，温暖干燥的环境能够塑造出风味更加凝缩的葡萄，从而造就有力且又复杂的葡萄酒结构、更浓郁的颜色以及充满活力的酸度，并且酒体单宁也将具备很高的可塑性。

　　因此，许多加州的酿酒师表示，2022年份的加州葡萄品质注定不凡：

阿尔玛罗莎酒庄

Alma Rosa Winery & Vineyards

圣芭芭拉 / Santa Barbara County

　　阿尔玛罗莎酒庄地处加州中部海岸气候凉爽的圣巴巴拉县内。受到高温影响，今年该酒庄提前于8月29日开始采收。

　　“今年夏季干旱，圣丽塔山产区（Santa Rita Hills AVA）产量很低，但由此却能得到成熟均匀的果实，”酿酒师萨拉姆·莫里斯（Samra Morris）说道，“就目前采收的葡萄质量而言，2022年是个好年，酿造出来的葡萄酒，风味集中度会比较高。”

加州夏桐酒庄

Chandon California

纳帕谷 / Napa Valley 

　　夏桐目前在纳帕谷的卡内罗斯（Carneros）、扬特维尔（Yountville）和维德山（Mount Veeder）等地拥有多处葡萄园。

　　极端气候导致今年的葡萄产量略有下降，夏桐首席酿酒师宝琳·洛特（Pauline Lhote）却表示，尽管今年的气候十分异常，但她对采摘的2022年份葡萄品质相当满意。

　　“夏桐园内的葡萄进入成熟期后，当地气温曾突然转低，因此才得以留住了夏桐起泡酒所追求的明亮酸度与清新果味，”Pauline表示，“我们将用非凡的品质来弥补今年损失的产量……何况味道的好坏不仅仅在于葡萄生长条件和收获的问题，还取决于酿造经验和专业技艺。”

罗德尼斯特朗酒庄

Rodney Strong Vineyards

索诺玛 / Sonoma County 

　　坐落于索诺玛县俄罗斯河谷产区的罗德尼斯特朗酒庄（Rodney Strong），已经采摘了绝大多数的霞多丽，但大量长相思和黑比诺仍挂在葡萄藤上。

　　该酒庄的酿酒师格雷·莫托尔（Greg Morthole）说：“今年的黑皮诺以火箭般的速度成熟，这种长时间的高温和干旱不利于黑皮诺的采收。”他补充道，“我们已经抢先采摘了品级较高的黑比诺，但最近的高温天气不仅让葡萄够呛，人工采收也变得有些困难。”

体验酒月活动

　　在激动人心的加州葡萄酒月期间，酒庄及产区协会团体每年都会组织各种活动和庆典，邀请世界各地的观光游客与葡萄酒爱好者体验这一盛季。

　　往年，大约有超过2400万人次到访加州参加以采收为主题的活动，包括亲临葡萄园采收、碾葡萄大赛、品酒会与美食节、葡萄酒公益拍卖等等。

　　“加州辽阔的地域与多元的葡萄酒文化是吸引游客的关键因素，”加州旅游局总裁兼首席执行官卡洛琳·贝特塔（Caroline Beteta）介绍道，2022年加州依然准备了缤纷多样的采收主题活动，盛情等待宾客们的到来，其中不乏知名酒庄和产区的身影：

利弗莫尔谷葡萄酒拍卖会

9月17日 @利弗莫尔

　　利弗莫尔谷葡萄酒拍卖会（Livermore Valley Wine Auction）已经举办了27届。自1995年创立以来，拍卖会累计筹集超过500万美元善款用于改善当地儿童生活质量和艺术教育。2022年的拍卖会将一改以往的晚会形式，在室外举行花园午后派对，届时将向宾客提供美味茶点以及众多利弗莫尔谷产区的优质葡萄酒。

鹿跃酒庄采收体验 

9月24日 @纳帕谷

　　鹿跃酒庄（Stag' s Leap）的酿酒师马库斯·诺塔罗（Marcus Notaro）将在活动当天上午带领大家一起体验葡萄采收的过程，并介绍酿酒的基本流程。体验结束后，酒庄为客人们精心准备了午餐和优质酒款。宾客可以在露天餐厅欣赏美景的同时，品鉴美食与美酒的魅力。

黑骏马酒庄参观体验 

9月8-30日 @纳帕谷

　　黑骏马酒庄（Black Stallion Estate Winery）将于每天上午开设限定8人的酒庄导览服务，带领游客们参观葡萄园及酿酒车间，并提供多款红白葡萄酒供游客品尝。