张裕葡萄酒城一角
丁洛特酒庄
张裕国际葡萄酒城的两大特色品种之一:白玉霓
白玉霓,英文名为Ugni Blanc,中文译名多种多样,尤以“白玉霓”之名最具中国古典美感
满树翡翠,盈盈发光
累累硕果,不负所望
白玉霓是酿造白葡萄酒的品种之一
白玉霓酸度高,糖度低,香气纯净是酿造顶级白兰地的葡萄品种
白玉霓是张裕可雅白兰地酒庄的主要生产原料
用它发酵蒸馏出来的白兰地,可以浓缩更多的芳香物质
另一款特色品种:蛇龙珠
蛇龙珠Cabernet Gernischt,它和品丽珠、赤霞珠为姐妹品种
蛇龙珠是最早进入中国的葡萄品种之一
1892年,张裕从国外引进124多个著名的酿酒葡萄品种,经过中国风土的洗礼,蛇龙珠成为最后保留下来的优良品种之一
自此,蛇龙珠开始在烟台大规模种植
至80年代末期,蛇龙珠开始在全国范围内推广种植
蛇龙珠葡萄酒是张裕的一大代表产品,也是胶东产区的优秀作品之一
蛇龙珠可以酿制单一品种的葡萄酒
这种单品种酒有着好闻的草本香气,很迷人哦~