【四季葡园.秋色】(2)翡翠白玉霓,草本蛇龙珠
发布日期:
2022-09-06 17:12:23
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
中葡网团队
张裕国际酒城两大代表品种:白玉霓、蛇龙珠。

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张裕葡萄酒城一角

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丁洛特酒庄

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张裕国际葡萄酒城的两大特色品种之一:白玉霓

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白玉霓,英文名为Ugni Blanc,中文译名多种多样,尤以“白玉霓”之名最具中国古典美感

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满树翡翠,盈盈发光

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累累硕果,不负所望

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白玉霓是酿造白葡萄酒的品种之一

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白玉霓酸度高,糖度低,香气纯净是酿造顶级白兰地的葡萄品种

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白玉霓是张裕可雅白兰地酒庄的主要生产原料

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用它发酵蒸馏出来的白兰地,可以浓缩更多的芳香物质

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另一款特色品种:蛇龙珠

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蛇龙珠Cabernet Gernischt,它和品丽珠、赤霞珠为姐妹品种

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蛇龙珠是最早进入中国的葡萄品种之一

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1892年,张裕从国外引进124多个著名的酿酒葡萄品种,经过中国风土的洗礼,蛇龙珠成为最后保留下来的优良品种之一

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自此,蛇龙珠开始在烟台大规模种植

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至80年代末期,蛇龙珠开始在全国范围内推广种植

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蛇龙珠葡萄酒是张裕的一大代表产品,也是胶东产区的优秀作品之一

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蛇龙珠可以酿制单一品种的葡萄酒

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这种单品种酒有着好闻的草本香气,很迷人哦~


责任编辑:
Emmie
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