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张裕公司实现生态系统碳减排与增效的双赢

　　2021年9月4日，第一届全球生态可持续高峰论坛式长期落户北京服务贸易交易会并成为五大高峰论坛之一。2022年9月4日，第二届全球生态可持续发展高峰论坛将于在北京服贸会期间举办，论坛主题为“共建生态文明、共赢绿色发展”，由全球生态可持续发展联盟、中国机电产品进出口商会、中外企业家联合会、豪瑞集团共同主办，深圳航发咨询管理有限公司承办。在今年的论坛上，全球可持续发展联盟将授予张裕旗下魔狮酒庄全球可持续发展联盟战略合作伙伴的荣誉。

　　张裕公司作为行业领军企业，于2002年在中国率先引入“酒庄”概念，先后在烟台、辽宁、北京、宁夏、陕西、新疆六大优质产区建成8大酒庄。随后，张裕公司加速全球布局，陆续在法国、西班牙、智利、澳大利亚收购6大酒庄。目前，张裕公司已在全球布局14座专业化酒庄，覆盖全球重要葡萄酒生产国，拥有25万亩葡萄园，成为全球葡萄酒领域布局最广、最深的企业。现在，张裕公司旗下产品畅销至全球70多个国家，在中国葡萄酒市场，张裕公司的市场占有率、产销量、盈利能力已经连续二十多年稳居行业之首。

　　先锋国际酒业则是张裕公司负责进口酒业务的子公司，运营张裕公司海外的6座酒庄，其中智利魔狮酒庄的“生物动力法”种植、法国蜜合花酒庄在葡萄园内种植玫瑰预警病害从而减少农药的使用等，都是在探索可持续发展的途径。

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魔狮酒庄生态发展理念契合论坛总基调

　　在本次论坛上，张裕先锋国际酒业大客户总监除了向到场嘉宾介绍了张裕海外酒庄的整体情况外，还着重对魔狮酒庄进行了推介。

　　魔狮酒庄于2017年被张裕公司收购，其产品远销世界70多个国家，葡萄园分布于智利的各个产区，酒庄通过多种措施降低碳排放，例如“生物动力法”种植，环保节能生产。

原智利驻华大使 施密特

　　魔狮酒庄十分注重可持续发展，产品获得了包括中国有机产品认证、智利有机认证、智利可持续发展认证、美国USDA有机认证、英国BRC食品认证、素食产品认证、Sedex认证等多项国际管理体系认证“光环”加持；在第五届中国有机大会上，魔狮酒庄产品荣获“中国有机大会推荐产品”称号；时任智利驻华大使施密特甚至还专门出席魔狮酒庄在上海的有机新品发布会……由此可见，魔狮酒庄的有机理念已经得到业界和消费者的广泛认同，并在中智双边交流中承担起重要角色。

　　张裕先锋国际酒业有限公司总经理刘世禄表示，张裕先锋旗下魔狮酒庄赞助本次论坛，是因为全球生态可持续发展联盟能够搭建一个从产学研到政府和投资界的平台。张裕公司积极助力绿色转型，推动产业合作，助力完成碳达峰碳中和目标，是目标所向，使命必达。

　　刘世禄还强调，张裕公司拥有众多酒类品牌，产品呈现多样化。此次与论坛合作的魔狮酒庄，该酒庄酒拥有多个国家的可持续发展认证，产品主打有机、健康生活，也与论坛的总基调相契合。

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实现“双碳”目标，张裕言出必行

　　今年成立130周年的张裕公司在助力绿色转型，推动产业合作，助力完成碳达峰碳中和目标等方面一直是行业的典范，从以下几个方面可见一斑。

　　张裕公司研发制造中心年产能15万吨，共有空压机15台、制冷机组6台，这些设备在运行时会产生大量的热量。张裕公司通过热能回收系统每年节约蒸汽费用100万元，有效降低生产成本，吨酒能耗指标达到国家绿色工厂标准。

　　工厂洗瓶机采用纯净水清洗内瓶，确保产品的内在质量，回收水用于后清洗外瓶，然后再回收，注入消防水池，可为张裕公司实现年节约用水8万吨的目标。

　　张裕公司成品酒车间的酒温为-4℃，流向灌装车间时则要升温到常温，而从原酒中心来的酒为常温，需要为其降温。张裕公司利用板式换热器实现了低温酒和常温酒的热量交换，达到常温酒降温、低温酒升温的效果。提供动力用的空气压缩机所产生的热量也通过给水加热，用于为低温酒升温，且用完的水还会用来冲洗机器，节能且环保。

　　张裕公司目前95%以上的产品已经采用了薄壁轻量瓶，在保证酒瓶强度的情况下，将酒瓶重量从540克逐步减轻到了410克，酒瓶用料减少20%以上，酒瓶生产过程的耗能和温室气体减少20%。同时，轻量瓶的应用使得一个集装箱的葡萄酒减重1.3吨，年运量减重2万吨左右，减少了运输车辆的燃油和排放，实现了经济效益和环境效益双丰收。

　　张裕公司原酒中心与灌装中心的高度相差12米，利用高度差产生的势能助力酒液运输，实现30%左右的节能效果。

　　由此可见，在可持续发展这方面已经走在了葡萄酒行业的前列，这次联手全球生态可持续发展高峰论坛，表现了张裕公司未来在实现“双碳”目标方面有更长远的规划和打算。