在葡萄酒瓶塞选择方面,有人执着于天然软木塞的本真,有人则钟爱现代技术类瓶塞的稳定性能,“现代”与“传统”之争似乎从未停止过,直到由瓶塞巨头唯万盛集团(VINVENTIONS)研发、兼具“现代”与“传统”的天然微颗粒软木塞(SUBR超人塞)出现,让人们看到了更多的可能性。
SUBR超人塞
微颗粒类技术塞自诞生之日起就改变了葡萄酒封瓶行业的格局,以低廉的成本、稳定的性能、可控的透氧率、完全杜绝TCA污染等诸多优点,不仅在酿酒理念前卫的新世界大获成功,也在遵循传统的旧世界站稳了脚跟。2015年,瓶塞巨头唯万盛集团(VINVENTIONS)推出了全球首款不含化学胶水及木塞污染(TCA)的天然微颗粒软木塞——Sübr超人塞,其名称来源于软木植物学名“Quercus suber”,超人天然微颗粒瓶塞在设计之初即以顶级天然软木塞为设计目标。
天然微颗粒软木塞的特性
唯万盛集团开创了一个新的瓶塞品类——天然微颗粒瓶塞。顾名思义,其原料来自于天然软木,唯万盛集团精选来自葡萄牙的优质栓皮栎树树皮作为超人塞制造原料,在经过反复的蒸煮杀菌烘干后,原材料被粉碎成直径约1mm的软木颗粒,再通过高温蒸汽多次熏蒸工艺剔除TCA木塞污染源。在过往消费市场上,微颗粒塞的外观常被诟病不似天然软木塞般自然,但依托先进的制作、印刷工艺,SUBR超人塞拥有媲美顶级天然软木塞的外观纹路和质感。
联合挤出专利工艺模拟图
自然与环保是超人塞重要的价值体现。SUBR超人塞所用的粘合剂也一改以往微颗粒塞使用聚氨酯胶水的传统。通过专利技术从植物材料中提炼出纯天然、食品级生物可降解材料作为粘合剂。不仅能为塞子提供稳定的粘合能力,保证其塞体韧性,杜绝断塞、掉渣等情况的发生;还能满足有机、生物动力乃至自然酒等酒款的封瓶需要,契合当前葡萄酒行业所推崇的低碳环保和可持续发展理念。同时,超人塞生产过程使用循环水工艺,耗水量极低,能源则采用风电、太阳能等清洁能源,目的是为生产一支真正意义上“干净”的可持续发展的瓶塞产品。超人塞也凭此项核心工艺先后获得欧洲生物材料低碳环保三星认证、欧盟食品接触规范认证。
专利技术让超人塞获得卓越的性能,表现自然与众不同。在超人塞的成型工艺上,与传统微颗粒塞的模具成型不同之处在于,唯万盛采用了诺玛科瓶塞独创的联合挤出专利技术,利用热量和压力将软木中潜在的木塞污染物TCA(三氯苯甲醚)彻底清除干净。该技术的核心优势在于通过对塞体密度的控制进而调整瓶塞的微透氧性能,让瓶塞与瓶塞之间保持高度的一致性。SUBR超人塞瓶储年限均在10-15年以上。每瓶每年透氧率第一年为1.45mg,第二年0.40mg,第三年起稳定在0.25mg,为优质葡萄酒提供了卓越的陈年能力。在与目前市场上主流瓶塞产品的陈酿对比试验中,SUBR超人塞表现极为稳定,酒款无需横置陈放,也无需考虑过于潮湿或者干燥的陈酿环境,特别是能大幅提升葡萄酒的货架期。自5月份在中国市场上市以来,已经多家知名葡萄酒品牌选择开展各项性能测试,结果表明超人塞在感官、密封性能及可靠性方面表现优异。
微颗粒软木塞
SUBR超人塞于2015年推出第一代产品,并于2018年率先在欧洲上市,最初受限于产能,只在法国销售。随着该瓶塞在旧世界国家的畅销,唯万盛扩大了生产能力。如今随着产能的提升,该产品已面向全球市场供应,并于2022年5月登陆中国市场。SUBR超人塞共有三款不同规格的产品,分别为超人F7、超人F5、超人M5。其中超人F5/F7在设计之初即以顶级天然软木塞作为设计目标,不仅外观优雅细腻,同时还具备顶级天然软木塞的性能。纯净的天然软木颗粒和植物基粘合剂配方,使得它为保持葡萄酒的香气口感和确保为酒窖陈年葡萄酒提供了最优化的性能。当然也可以根据客户需要定制LOGO。
VINVENTIONS(唯万盛集团)背景简介
唯万盛集团及旗下品牌
2017年10月1日,诺玛科公司正式更名唯万盛集团(VINVENTIONS),总部位于荷兰。唯万盛中国公司是荷兰唯万盛集团公司控股的全资子公司。诺玛科(NOMACORC)瓶塞成为唯万盛集团旗下子品牌之一,与高分子塞SYNTEK、天然微颗粒塞SUBR、螺旋盖ALPLAST、铝盖VINTOP、葡萄酒微氧管理项目NomaSense、葡萄酒市场营销七个板块业务共同构成了这家全球范围内唯一具备全品类瓶塞供应服务商。2021年,唯万盛集团瓶塞年销量突破28亿只,占全球葡萄酒瓶塞市场14%份额,全球累计服务8000多家葡萄酒企业,与阿莫林软木集团大有分庭抗礼之势。
唯万盛集团旗下的生产运营机构分布于德国、比利时、意大利、西班牙、法国、东欧、美国、阿根廷、南非、中国等地,亚洲唯一工厂位于中国烟台的黄渤海新区,承担着唯万盛各类瓶塞产品交付到中国用户前的消毒、商标LOGO印刷、包装、出货以及后续技术服务等工作。自2007年8月正式投产以来,持续为张裕、长城、威龙、王朝、茅台、五粮液、威龙、香格里拉、白洋河等200多家葡萄酒企业提供瓶塞供货服务。