“酒杯守护者小皮”　与怡园酒编织想象的画面

　　葡萄酒是有一些魔力在的，我们常常在提起橡木塞的瞬间，期待值达到顶峰，不知道这瓶酒会带来什么样的惊喜。葡萄酒的味道和给人的感觉，需要花时间去细细感受，用即时的感官体验和大脑中储存的感官记忆去做对照，这个过程是非常有趣的。

　　当然了，感受这件事，经过锻炼，大脑中素材库的边界就会不断扩展，感受力也会更敏锐、更独到。随着不断感受，开瓶的复杂香气有机会被拆解，有的是柠檬、薄荷的清爽，给世界降温；有的是草莓、覆盆子的热情，卸掉周身的戒备；还有烤面包的温暖、香料的奇异、矿物质的细腻微妙……

 尝一款酒，让人热泪盈眶   

　　“他乡遇故知”，这是小皮对怡园酒庄的第一份情感。

　　小皮在法国留学和工作的时候，虽然身处世界上酿造葡萄酒最顶级的地方，有一切有趣和喜悦等待这位喜爱葡萄酒的人去发现，但是免不了会有思乡的忧伤。他可能不会想到，会在一场酒展上有一片地方，摆着来自中国的精品葡萄酒。如他所说，在法国酒展上纷繁的酒款中看到四个中国字——“怡园酒庄”，那份自豪感和亲切感，或许会让每一个身处异乡的人，忍不住热泪盈眶。

　　“既要给山西引进美好的东西，那就要做像欧洲那样的葡萄酒庄，而且要做中国最好的葡萄酒。就算眼前行不通，我也相信将来山西会美好，中国人会欣赏美好的葡萄酒”。

　　小皮在喝庄主珍藏时提到的这段话，是老庄主陈进强先生做酒庄的初心，也是怡园酒庄的一贯坚持。

感受童趣和美好的体验   

　　饮酒不饮醉，借酒精之力，享受一段激发灵感的美好。

　　喝葡萄酒要品，品酒就要花时间，做到细心、耐心，才能享受到其中妙处。“闻到这款酒，我就想到了陈芳爽朗的笑声”，小皮在开启深蓝的时候，随着从杯中溢出的热烈莓果香气，就想到了庄主陈芳。

　　葡萄酒和美好之间或许有个联结，人生中每一个被触动过的时刻，都会化为一段声音、一个画面储存起来，在尝到一口酒的时候对应上记忆中的某个画面。

　　游乐场、旋转木马、太妃糖……甜美而轻盈的豆蔻年华，有谁不珍藏在记忆里，浅浅眷恋一下呢？小皮在摇晃德寧珍藏起泡酒的时候，他一定想到了这些。

　　25年的时间，当初在庄园里种下的葡萄，根系越扎越深。

　　怡园酒庄一直用心做好“怡园酒”，才能够结识这些趣味相投的好友。