在夏秋之间
处暑——时为夏秋交替之际。
霞多丽采收季
Harvest Season of Chardonnay
间隔一周的时间，我们进行了两次霞多丽的采收。
第一次采收的是酸度更高的果实，用来酿制德寧系列起泡酒。关注到未来一段时间，山西太谷地区将出现连续降雨，我们在确认过葡萄的成熟度、甜度之后，完成了第二次采收，这时采来酿造干白刚刚好。
采摘员会按照要求，把不合格的葡萄剪去
葡萄园中，霞多丽的两次采收工作已经完成。近期主要在病害防治、架面管理和除草、防鸟工作上努力。
——怡园团队
清晨出门
会感觉有点不一样
热浪退了
微风清凉
抬头看
日光夺目依旧
树叶却染了秋色
风起时
几片黄叶
是秋日私语
是夏季渐止的歌
远山青
近处一片丰盈
万物饱满
共话新秋意