中国葡萄酒技术质量发展大会在烟台召开

　　本次大会以“中国风土·世界品质”为主题，由中国酒业协会、烟台市人民政府、中国食品工业协会、中国食品科学技术学会主办，烟台市商务局、中国（山东）自由贸易试验区烟台片区管委、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司承办。今年恰逢张裕公司创建130周年，也让这样一场行业的技术盛会更具历史意义。

烟台市政府副秘书长、市商务局局长  陈新姿

烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长 于永信

国家市场监管总局食品生产安全监督管理司司长 马纯良

中国酒业协会执行理事长 王琦

中国食品工业协会副会长兼秘书长  马勇

　　本次大会群贤毕集，胜友如云。国家市场监管总局食品生产安全监督管理司司长马纯良，中国工程院院士、北京工商大学校长、中国食品科学技术学会理事长孙宝国，中国酒业协会执行理事长王琦，中国食品工业协会副会长马勇，西北农林科技大学副校长房玉林，西北农林科技大学原副校长、中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事长李华，国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任段长青，北京农学院教授李德美，烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司董事长周洪江等重要嘉宾应邀出席，此外还有中国酒业协会国家级葡萄酒评酒委员，烟台葡萄酒产业链有关区市、单位负责人，烟台重点葡萄酒企业负责人，相关媒体代表等参加大会。大会开幕式由烟台市政府副秘书长、市商务局局长陈新姿主持。

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）总干事保罗·罗卡向大会发来祝贺视频

　　开幕式上，烟台市政协主席于永信、国家市场监管总局食品生产司司长马纯良、中国酒业协会执行理事长王琦、中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇先后为大会致辞，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）总干事保罗·罗卡向大会发来祝贺视频。

张裕公司董事长周洪江在会上作题为“平视世界的中国葡萄酒”的主旨发言

　　张裕是烟台葡萄酒产业的龙头企业，也是中国葡萄酒行业的领军者。张裕公司董事长周洪江在会上作题为“平视世界的中国葡萄酒”的主旨发言，他从技术发展的维度，与大家分享张裕“从0到1、敢为人先”“不断进取、优质争雄”“厚积薄发、平视世界”的三个发展阶段。他表示，130年前中国葡萄酒工业化生产几乎一无所有，而今天张裕和中国葡萄酒已经可以从容自信地平视这个世界。中国葡萄酒能拥有这样的实力与底气，离不开一代代人人的坚守。周洪江认为，路虽远，行则将至；事虽难，做则必成。未来，在政府、协会以及各位专家学者的指导、帮助下，张裕将继续携手行业兄弟企业，凝心聚力把中国葡萄酒的蛋糕做得更大，一起推动中国从葡萄酒大国迈向葡萄酒强国。

大会开幕式

　　在于永信主席、马纯良司长、孙宝国院士、王琦理事长、马勇副会长、房玉林副校长、周洪江董事长的共同启动下，中国葡萄酒技术质量发展大会暨中国酒业协会2022年国家级葡萄酒评酒委员年会正式开幕。

（左上）火兴三（右上）孙宝国

（左下）段长青（右下）房玉林

（左上）李华（右上）李德美

（左下）李记明（右下）唐柯

　　本次大会更是一场技术盛会，在中国食品工业协会副秘书长杨强、中国农业大学食品工程学院教授战吉宬的主持下，嘉宾们先后分享了不同领域的研究成果，主旨演讲丰富精彩，题目内容如下：

　　火兴三秘书长：《影响中国葡萄酒发展的重大历史事件白皮书》

　　孙宝国院士：《中国葡萄酒发展之管见》

　　段长青教授：《葡萄酒中酚类物质的研究进展及应用》

　　房玉林教授：《马瑟兰在中国发展现状》

　　李华教授：《酿酒葡萄园生态系统服务功能》

　　李德美教授：《中国消费者对葡萄酒消费倾向研究初步分析》

　　张裕总酿酒师、葡萄酒酒种总酿酒师 李记明博士: 《张裕公司技术质量发展报告》

　　江南大学唐柯副教授：《宁夏产区龙谕葡萄酒风味特征研究》

　　（可通过链接回看相关内容）

　　https://xcyh5.xinhuaxmt.com/newh5/#/report-list?liveId=1660269103033195

活动现场

　　本次大会为期2天，除了中国葡萄酒技术质量发展大会主题演讲外，还将举办品评会、研讨会等活动。

2021年度烟台产区高标准优质酿酒葡萄基地授牌仪式

　　会议上，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司（蓬莱基地）、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司（莱州基地）、罗斯柴尔德男爵（山东）酒庄有限公司、蓬莱国宾葡萄酒庄有限公司、长岛盛唐农业发展有限公司、烟台葡乡农业开发有限公司等6家企业获“2021年度烟台产区高标准优质酿酒葡萄基地”称号。