转眼到盛夏时节，云南弥勒高原的酿酒葡萄又到了成熟季，这里也是全国最早迎来葡萄采收的产区。今年，云南红酒庄的法国野最早采收，这标志着酒庄一年一度的采收榨季拉开了帷幕！
转色期法国野
采收的法国野
位于东风农场的云南红酒庄，种植有云中舞、法国野、玫瑰蜜、水晶四个品种。今年，法国野5月25日开始转色，6月22日开始分批次采收，直到7月9日全部结束。今年法国野的采收日期比往年晚一周左右，葡萄糖度比往年低，酸度高，产量预计90吨左右。水晶7月9日开始采收，10日结束。云中舞5月28日左右开始转色，7月4日开始采收。玫瑰蜜6月10日左右开始转色，7月10开始采收。云中舞、玫瑰蜜的采收预计持续到7月底。
转色期玫瑰蜜
5、6月份正值葡萄转色成熟的关键时期，弥勒当地降雨较多，尤其5月下旬连续的中到大雨，造成积温偏低、光照不足、气温也基本维持在18-25℃左右。此阶段，酒庄加强了葡萄园的副梢管理工作，同时做好病虫害的防治。
转色期云中舞
由于气候原因，相比往年，今年葡萄转色较往年晚10-15天，葡萄成熟度不如往年。进入6月份，气温仍然偏低，导致水晶成熟期推迟，比往年延后15天左右。采收前后，雨水偏多，葡萄糖度较往年略低、酸度略高。今年葡萄生长季经历了春雪、低温及多雨的天气，整体来说2022年份是很不寻常的一年。