烟台

　　张裕卡斯特酒庄园区蛇龙珠5月23日开始开花，白玉霓5月26日开始开花，5月底品种陆续坐果。自5月18日以来，日平均最低温18摄氏度以上，日均气温22摄氏度以上，均高于去年，此温度情况下较适宜葡萄开花，蛇龙珠相比去年花期提前了5天，白玉霓相比去年提前了一周。

葡萄膨果期

　　园区5月25日日均气温降到16摄氏度左右，并遇多次短时降雨，5月26日大风达到6级，花期遇阴雨和大风对葡萄坐果率有一定影响，影响正常开花和完成授粉作用。但坐果率稍微的降低可使后期果穗相对松散，更有利于果实品质的提升。

　　花期坐果阶段葡萄园管理工作主要是对卷须和副梢进行处理以及对新梢进行引缚，操作时对生长的卷须和果穗以下副梢全部抹除，主要是防止卷须生长消耗养分和防止架面郁闭，改善架面的通风透光性。另外，重点防治霜霉病、穗轴褐枯病、黑痘病、灰霉病、绿盲蝽、红蜘蛛等病虫害。

烟73  6月20日

蓬莱

　　今年，君顶酒庄品种花期普遍比去年提前3-5天，霞多丽5月20日见花，5月23日进入盛花期；美乐5月23日初花，5月26日盛花；赤霞珠、品丽珠、马瑟兰、小芒森、小味儿多等晚熟品种5月25日进入花期。今年花期提前主要是由于5月16日以来，气温相对偏高所致，日最高气温持续30℃以上，加快了开花进程。霞多丽、美乐6月2日坐果，赤霞珠、贵人香、马瑟兰6月10日坐果。

赤霞珠 6月21日

　　今年4月份以来，天气晴好，降雨量偏少，需要配合浇水确保新梢正常生长。各品种萌芽期趋近于常年，萌芽自4月10日-4月22日。抹芽工作自4月下旬至5月10日。处于春夏交换节点，风力较大，对新梢生长还是带来不小影响。往年5月底6月初天气极不稳定，极端强对流天气容易导致发生冰雹，但今年没有受到影响。

美乐 6月21日

　　花期坐果期主要工作是定梢、新梢引绑、抹除副梢。根据不同品种预期产量，保留合适的结果枝，去除多余枝条以及萌蘖枝；将新梢扶直掖入铁丝之间固定；将果穗附近的副梢抹除，增加果实区域通风透光性。此外，加强病虫害的防治，提前预防灰霉病、霜霉病、炭疽病对幼果的影响。

小味儿多 6月10日

　　在葡萄新梢生长旺盛时期，确保水肥的供应。近年来，君顶酒庄与中国农业科学院兴城果树研究所团队研究葡萄的需肥需水规律，优化水肥管理方案，配合滴灌系统，做到水肥精准控制。这大大提高了水肥的吸收效率，减少肥水过量造成葡萄生长过旺以及污染土壤的问题，对葡萄树体平衡的调控以及品质提升非常有帮助。鉴于农忙季节，劳动力紧张，酒庄也期盼未来新梢引绑能够实现机械化。

青岛崂山

赤霞珠 6月21日

　　华东?百利酒庄霞多丽花期5月26日-6月1日，赤霞珠花期5月28日-6月5日。今年开花时间较去年推迟，主要由于萌芽较晚，同时崂山地区4-5月份气温较低，且没有有效降雨，树体生长较往年慢。

霞多丽 6月21日

　　花期坐果期间，葡萄园及时进行了人工浇水和抹副梢、摘心等架面管理工作。由于5月份一直无有效降雨，风力大多3-4级，空气较为干燥，无病虫害发生。6月份上中旬开始降雨，且从6月10日之后，一直处于连阴天状态，伴有气雾和雨滴，目前阶段主要防控霜霉病以及炭疽病。

葡萄园人工管理

　　目前，崂山地区用工人工成本太高，临时工达到约200元/天（8h），迫使不断思考节约人工的新方法。园区内采用铺设防草布的方式对葡萄行下的杂草进行抑制，减少人工清理行下杂草的工作量。现在园区通过改进，地块平整的区域已实现机械喷药和除草。部分丘陵小地块仍使用人工劳作的方式。

青岛莱西

　　九顶庄园霞多丽5月22日开始进入花期，6月1日完成坐果；美乐、品丽珠5月25日开始进入花期，分别6月3日和4日完成坐果；蛇龙珠5月27日开始进入花期，6月5日完成坐果；小味儿多5月27日开始进入花期，6月4日完成坐果；马瑟兰5月28日开始进入花期，6月5日完成坐果；小芒森5月27日开始进入花期，6月5日完成坐果；赤霞珠5月30日开始进入花期，6月10日完成坐果。

霞多丽 6月10日

　　今年各品种开花坐果时间，与去年相比基本相同。从萌芽期到坐果期，当地基本无有效降雨，极为干旱，多晴朗天气为主、温度提升较快，遇到风力较大的时间比较多。这样的气候对于开花坐果较为有利，不会产生病害。酒庄花前利用滴灌设施进行浇水，坐果后又适当的补充树体水分。整体坐果情况理想，只是个别品种盛花期遇到大风，坐果率相对较低，但对酿酒葡萄来说不算是坏事，果穗会更加松散。

夏季葡萄园管理

　　花期坐果期主要管理工作包括抹副梢（果穗周围）、枝条上架绑缚、摘心以及株间除草等。此外，重点防治霜霉病、灰霉病、穗轴褐枯病等病害。由于今年气候异常干燥，也重点防治蚜虫以及粉蚧等害虫。酒庄在用工方面也出现逐年短缺的问题。在机械化方面，目前酒庄已经配备打药机、株间除草机、夏剪机、清耕机，弥补用工短缺的同时也降低了生产成本。

威海乳山

　　台依湖酒庄品丽珠花期5月29日-6月1日，坐果期6月7日；美乐5月29日-6月4日，坐果期6月6日；紫大夫花期5月30日-6月2日，坐果期6月6日；赤霞珠初花期6月2日-8日，坐果期6月12日-18日；马瑟兰花期6月5日-14日，坐果期6月12日；小味尔多花期6月5日-7日，坐果期6月11日；蛇龙珠花期6月4日-7日，坐果期6月11日；霞多丽花期5月27日-5月31日，坐果期6月5日；水晶花期5月23日，坐果期6月2日；贵人香花期5月31日-6月2日，坐果期6月9日；小芒森花期6月2日-3日，坐果期6月10日；维欧尼花期6月4日-8日，坐果期6月12日；白玉霓花期6月12日-14日，坐果期6月21日。

赤霞珠

　　2022年相比于去年，葡萄开花时间普遍推迟3-4天，且同品种开花差异性极大，出现了同一品种坐果和开始开花同时进行的现象。开花坐果延迟可能影响葡萄转色及糖分累计，对于早收品种可能有一定负面影响，但是生长期的延后给酒庄进行各品种晚收果实酿酒创造可能，晚收果实单宁花色苷等物质含量会有正向发展，所酿造葡萄酒会有更出色的表现。

　　今年自三月底起降水量远少于往年同期，受极端气候影响所有品种葡萄生长速度都明显慢于正常年份，且同品种同一生长阶段开始时间差异较大，各生长期时间也明显拉长，长期干旱导致葡萄长势受挫。现阶段葡萄园工作主要分为枝叶管理、土壤管理及病虫害管理。病虫害方面主要防治葡萄霜霉病及炭疽病、白腐病，同时也防范高温造成的日灼伤。

葡萄上架人工管理

　　6月14日大规模降水后，葡萄开始爆发式生长，果实内部水分有些失调。6月16日凌晨，基地出现少量冰雹，导致葡萄出现一些裂果现象。由于干旱天气导致的各品种生长缓慢，经评估后，冰雹对早熟鲜食品种影响较大，酿酒葡萄受灾不太严重。