今年入春以来,东北地区气温较往年偏低,从而导致葡萄萌芽时间较晚,新梢生长缓慢。芒种前后,随着气温显著升高、降雨增多,新梢生长迅速,葡萄园也迎来了抹芽定枝、摘心等较为忙碌的时刻。
辽宁
张裕黄金冰谷冰酒酒庄坐落于辽宁桓仁湖畔。基地的威代尔种植面积近1000亩。4月初,基地工人便忙于田间地头,整理架材;4月中旬全园施用有机肥。今年威代尔出土时间与去年相当,从4月30日开始,至5月6日结束。葡萄出土后,工人们及时进行了绑蔓管理。
威代尔 5月17日
今年品种萌芽期为5月10日-14日。5月上旬、中旬,由于气候偏干,降雨量偏少,加上气温偏低,品种萌芽较去年稍晚,但萌芽率较高,比较整齐。期间,当芽开始膨大(鳞片初开)时,基地工人们及时喷洒了石硫合剂,同时重点预防黑痘病、毛毡病以及葡萄展叶期的绿盲蝽、叶蝉虫害。
威代尔 6月2日
5月下旬,降雨量增多,气温逐渐回升到13-25℃左右,葡萄长势良好。自6月2日,酒庄开始了葡萄园的第一轮抹芽、定枝等管理工作。
吉林
通化葡萄酒股份有限公司位于集安的基地总面积2158亩,主要品种有双优、双红、公酿一号、北冰红、威代尔,分布于集安蒿子沟村、上解放村、江口村等村庄。自4月中旬,双红、北冰红、威代尔陆续萌芽。与去年相比,今年葡萄萌芽势头较好,萌芽率有所提高。海拔高的地块受阳光照射时间较长,品种早先萌芽。
双红 5月18日
去年冬天因降雪较少,风大,葡萄树受了轻微冻害,导致个别萌芽受影响。今年萌芽期气温、降水相对正常,未受到冰雹灾害。自五月中旬,葡萄园先后进入抹芽、定梢管理工作。
北冰红 6月3日
通化通天酒业基地主要集中鸭绿江流域的太平江口,主要品种北冰红,面积525亩。今年气候偏冷,雨水正常,北冰红萌芽期在4月下旬,花期在5月下旬,与去年相比稍晚几天。萌芽期主要工作是抹芽定枝、施肥。6月初,基地正忙于掐尖、杀菌防病等管理工作。
北冰红 5月7日
鸭江谷葡萄酒庄位于集安市青石镇石湖村一组,云峰水库岸边,种植北冰红200亩,威代尔40亩。今年北冰红萌芽日期5月2日,威代尔5月10日,萌芽较往年略晚4-5天。由于今年气候比较干旱,春季雨水较少,气温也较往年略低,导致新梢发育及生长缓慢。自5月5日,基地开始抹芽定梢,由于新梢长势不一,工作将持续到7月15日。目前,基地品种也即将进入花期。
黑龙江
黑龙江青谷酒庄基地位于黑龙江双鸭山市和东宁市。双鸭山葡萄园面积1200亩,种植双红、左山一号以及一些实验性质的左山二号、双优、北冰红等品种。另有东宁合作葡萄基地约2800亩。
双红 5月18日
双红和左山一号基本同时萌芽,但是不同地块萌芽也有差异,海拔高的地块比海拔低的地块要早一些。2022年春季萌芽期在4月20日之后,4月25日之后可以看到冬芽开始萌发膨大,5月10日前后陆续展叶。
今年春季萌芽期整体降水少,风大,气温低,导致葡萄萌芽展叶期推迟,与去年相比萌芽要晚5-7天。萌芽前基地进行了清园、绑缚主蔓等工作。抹芽定梢工作从5月23日开始至5月28日结束。目前基地正忙于人工除草、摘心绑缚等工作。