新疆吐鲁番

　　位于新疆吐鲁番市高昌区的亿茂酒庄自3月7日开始开始葡萄园出土工作，当地气温稳定在10-20℃之间，3月15日白天最高温度已达23℃，空气湿度30%，微风平和。去年冬天冬灌水充足，土壤湿度高，目前极易适合出土。

亿茂酒庄棚架无核白出土

　　亿茂葡萄园内共有60亩无核白，采用三主蔓小棚架架势种植，近两年酒庄出土后都会在葡萄树根部附近40cm处深度施牛粪和复合肥。3月14日，葡萄园周边杏花绽放，葡萄藤进入伤流期。

亿茂酒庄内的杏花开的正盛

新疆焉耆盆地

乡都酒业出土机械正在作业

　　2022年，新疆焉耆盆地春季回温较早，气候温和。由于一冬无雪，葡萄园里的冬埋土土壤含水量较低，利于出土。3月中旬前后，乡都酒业、中菲酒庄、天塞酒庄等企业陆续开始出土，针对冬季极度干旱的气候特点，葡萄出土后通过滴灌24小时内及时供水供肥是非常关键的。

中菲酒庄已出土上架葡萄

　　南疆焉耆盆地的葡萄园的出土通常包括犁沟、刮土、拉膜、清沟等几个环节，然后是葡萄藤的上架和首次滴灌，从此葡萄园开始日常农事管理的循环。除了焉耆以外，和硕葡萄园也有零星企业开始出土，焉耆盆地产区出土时间往往是焉耆早于和硕。

忙碌的天塞酒庄葡萄园

宁夏贺兰山东麓

　　宁夏贺兰山东麓产区每年最先进行葡萄园出土的当属贺兰神酒庄，因其葡萄园面积大，用工多，提早出土能有效避免产区集中出土时的用工难问题。贺兰神酒庄出土为常见的机械加人工，机械自2月15日开始入场，清除葡萄藤上的大部分覆土，3月6日起再由人工进行出土、上架、绑缚等后续工作。

贺兰神酒庄出土

　　贺兰神葡萄园位于宁夏永宁县境内。3月以来，当地气温快速回升，3月14日气温16-21℃，3月15日气温7-23℃，气温偏高，适宜出土，美中不足的是近三天连续出现6-7级的大风天气。

　　2021-2022年葡萄越冬情况良好，2月初低温降雪天气由于持续时间较短对葡萄园的影响也不太大，出土后采用滴灌追肥追水能第一时间给葡萄树补充水和养分，以免枝条抽干。贺兰神酒庄葡萄园出土顺序大致遵循前一年未未修剪的地块优先进行出土，白葡萄、早熟品种优先出土等原则。每天用工量大致在400-500人之间，工人多来自葡萄园周边的原隆村以及其他村落。目前出土工作进展顺利，计划在清明节前后完成所有葡萄园的出土工作。

梦沙泉酒庄进行出土前的施肥工作

　　目前宁夏大部分酒庄还未开始出土工作，春灌、施肥等出土前的准备工作已陆续悄然开始。青铜峡的梦沙泉酒庄正在进行沟肥播施，主要为牛羊粪等有机肥料，用于改良土壤，提升葡萄抗寒、抵御病害能力。

北京房山

丹世红酒庄出土

　　葡萄园出土较早的产区还有北京房山，丹世红酒庄目前已经开始了机械出土作业，不过近期房山将迎来一场降温，预计人工出土还要等降温天气过后，丹世红酒庄今年还发布了春耕招募活动，通过让游客体验葡萄藤出土，置身葡萄园中学习葡萄酒知识。享受农耕快乐，弘扬农耕传统文化。

秦皇岛碣石山

　　长城华夏酒庄自3月15日开始出土工作，最先出土的是山坡地赤霞珠地块，预计出土工作将持续到4月初。由于今年温度比较高，出土时间早于往年。伴随着出土工作，葡萄园开沟施入有机肥，施用量3立方米/亩。

长城华夏酒庄

　　酒庄出土方式采用人工与机械相结合，利用机械初步去除大部分覆土，人工再用铁锹细化出土，避免机械碰伤葡萄枝干。根据华夏葡萄园信息化系统收集到的历年气候信息并结合近期天气情况，预测近期将有降温天气发生，所以葡萄园出土时没有全部去除覆土，而是留一部分覆土遮盖，避免冻伤。

　　中葡网葡萄园报告是国内唯一系统展现产区葡萄园四季物候变化的系列报道，展现中国葡萄酒风土魅力、各产区年份情况，至今已坚持更新十数载。本系列真诚欢迎业内有志人士积极参与，提供相关数据、图片资料，与我们一道把真实的中国葡萄酒风貌呈现给读者。

中葡网编辑部联系方式：

　　李先生：15866459741（微信同）

　　申女士：13854509710（微信号：Dalingshen）

　　葛女士：13706493038（微信号：gz1036575437)

　　素材、图片提供：亿茂酒庄、乡都酒业、中菲酒庄、天塞酒庄、贺兰神酒庄、梦沙泉酒庄、丹世红酒庄