宝盈龙十年:辽东半岛种下葡萄梦想
发布日期:
2022-02-24 16:22:53
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲
宝盈龙酒庄是中国葡萄酒环渤海产区的一颗新星,也是辽东半岛葡萄酒风土的探索者。弹指十年间,宝盈龙酒庄不懈耕耘,坚持“不求大、不求量,唯独追求品质,踏踏实实酿造精品酒”的初心,在辽东半岛种下了葡萄梦想,继而向葡萄酒的“星辰大海”迈进!

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宝盈龙酒庄

爱酒人的“一个梦想”

  有过俄罗斯经商经历的韩吉连对葡萄酒情有独钟。多年走南闯北的经历,让他结识了许多志趣相投的朋友。作为爱酒之人,在游历了国内外不同葡萄酒产区后,他逐渐萌生了自己建酒庄的梦想,想着自己种葡萄、酿酒,把葡萄酒这种健康美好的生活方式分享给更多的朋友。产业调研、酒庄选址、种葡萄……他事必躬亲,誓把对葡萄酒的热爱进行到底。

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宝盈龙酒庄庄主韩吉连

  2011年,庄主韩吉连带团队到蓬莱产区考察葡萄酒产业发展情况,一行到瑞枫奥塞斯酒庄等企业参观、学习。

  2012年,邀请国内高级农艺师、种植专家杨逢光,葡萄苗木专家任玉华博士,宁夏葡萄酿酒产业首席专家张军翔教授到大连,论证葡萄园选址、葡萄品种选择、建庄等事宜。最终酒庄选址于辽宁省大连市普兰店区城子坦街道郑沟村。

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宝盈龙酒庄风土地貌

  2012年5月28日,大连宝盈龙酒庄有限公司注册成立,注册地址位于辽宁省大连市普兰店区城子坦街道办事处郑沟村后郑沟屯65号。

  2012年4月底,种植下了第一批葡萄树,从中粮长城阿海威葡萄苗木(烟台)研发有限公司引进种植美乐、品丽珠、霞多丽、丹菲特等知名的国际酿酒葡萄品种。葡萄树逐年增加种植,面积共240亩。另开辟了200亩有机水果蔬菜种植园,同时栽培软枣子、鸡心果、歇马杏以及各种特色水果。

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宝盈龙酒庄葡萄园

  2014年5月,酒庄开工建设,一期工程投资3000万元。建成酒庄主体部分,包括3000多平方米酿造、灌装车间及1230平方米的酒窖。

专业化、高标准,实现新突破

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酒庄瓶储车间

  宝盈龙酒庄从创建之初,就坚持专业化、高标准的发展思路。前期选址、建园都经过专家论证,根据当地风土选择适合种植的葡萄品种。在经历了2015年首个年份的采摘酿造后,宝盈龙酒庄筹建车间、酒窖,斥巨资引进国外成套酿酒设备和高端橡木桶。2016年酒庄正式投产、2017年筹建接待中心并于2018年投入运营,宝盈龙酒庄踏踏实实、一步一个脚印,夯实中国精品酒庄的基础!

  2015年,葡萄园迎来第一个采摘季,开庄酒在蓬莱国宾酒庄代加工,当年共酿酒15吨。

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橡木桶酒窖

  2015、2016年,酒庄陆续从法国进口优质高端橡木桶60只。

  2016年,新增小味尔多10亩。

  2016年,宝盈龙酒庄酿造车间建设完工,正式在酒庄车间酿酒。

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人工筛选美乐

  同年,庄主韩吉连斥资数百万从意大利进口世界先进的前处理设备、压榨设备、过滤设备、灌装生产线等酿酒设备,为酒庄的酿造工艺奠定了高起点。

  2017年,酒庄二期工程开工建设,包括3000多平方米的接待中心及配套设施。

  2017年,因当年葡萄原料未达到酒庄精品酒标准,放弃这一年份酿造,转而生产白兰地。同年,采购先进的灌装设备。

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霞多丽

  2018年,大连星海广场宝盈龙销售中心开业,该中心集餐饮文化、葡萄酒文化、茶文化于一身的形象平台,对外展示、销售产品同时不定期举办葡萄酒品鉴会、茶酒文化沙龙等活动。

  2018年4月,酒庄接待中心竣工,同年装修完毕,8月投入使用。同年,宝盈龙酒庄成为大连工业大学葡萄与葡萄酒工程专业实习实践基地。

做精品酒庄酒,打响“宝盈龙”品牌

  2019年,新增马瑟兰30亩。作为目前颇具发展潜力的葡萄品种,马瑟兰被誉为“中国葡萄酒明日之星”,这也引起了宝盈龙酒庄对这一品种的关注,挖掘马瑟兰在辽东半岛风土的品种潜力。

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霞多丽地块

  2019年,聘请彦?奥利威(Yann OLLIVIER )担任酒庄首席酿酒师。彦?奥利威(Yann OLLIVIER )先生是法国波尔多梅多克地区的知名酿酒师,原梅多克产区中级庄风车城堡(Chateau Moulin A Vent)和巴黎宫酒庄(Chateau De Panigon)酿酒师。

  2019年8月,资深葡萄酒记者、中国葡萄酒信息网总编孙志军曾实地考察宝盈龙酒庄,与庄主韩吉连、酿酒师彦?奥利威宝进行了深入交流。长期关注宝盈龙酒庄发展的孙主编称赞,“宝盈龙酒庄将是辽东半岛极有发展潜力的葡萄酒庄”。

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中国酒庄酒认证标志

  2019年10月,宝盈龙酒庄顺利通过中国酒庄酒证明商标审核,成为辽宁省首家被评定为葡萄酒酒庄酒商标的葡萄酒生产企业。审核团中国酒业协会葡萄酒酒分会秘书长火兴三带队,王树生、孙志军、焦复润、邢凯、朱斌、陈泳等葡萄酒行业专家参与。

  2019年10月19日,第十四届中国国际酒业博览会在上海国家会展中心开幕,大连宝盈龙酒庄有限公司被中国酒业协会授予“酒庄葡萄酒”的证明商标。

  2019年,被中华全国供销合作总社评为“为农服务龙头企业”。

  2020年,宝盈龙酒庄启动葡萄园认领活动,首批园主十余名,通过认领葡萄园的模式,酒庄为园主每年提供酒款、自种蔬菜水果等。

  2021年,邀请中国葡萄酒技术委员会委员、滨州医学院副教授夏广丽担任酿酒顾问,制定工艺方案。

  2021年12月,宝盈龙新酒摘得行业重量赛事双奖,宝盈龙酒庄2021干红葡萄酒荣获2021中国优质葡萄酒挑战赛金藤奖,宝盈龙2021桃红葡萄酒荣获金玫瑰奖。

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  2021年12月,在农历虎年来临之际,宝盈龙酒庄推出新年特别限定新酒——2021丹菲特干红葡萄酒和2021桃红葡萄酒。与此同时,宝盈龙酒庄酒正式进驻“大连礼物?大连名品”线下实体店展销。

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宝盈龙新酒

  历经短短十年的发展历程,宝盈龙酒庄仍在中国精品葡萄酒庄发展之路上不懈探索。尊重风土、精耕细作的专业精神、自始至终的高标准化管理,到如今酒庄产品开始在行业崭露头角,这背后都是源于爱酒之人对梦想的不变追求,是田间的汗水、是舍得投入,这份热爱、这份坚持,值得赞许和期待!2022开春之际,宝盈龙人正计划向着新的flag,大展拳脚!


责任编辑:
Emmie
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