岁序常易,华章日新。我们刚刚告别了不平凡的2021年,迎来了充满希望的2022年。辞旧迎新之际,让我们一起向未来,祝福国泰民安!
岁末年终,我们已经度过了和疫情相伴的第二年。2021年是我国葡萄酒行业不平凡的一年,伴随着行业销量暂时回缩的阵痛,行业同仁勠力同心,奋楫笃行,攻坚克难,推动产业进行高质量发展。2022年,让我们所有葡萄酒人与中国葡萄酒相伴,努力建立中国国产葡萄酒的产地自信、风格自信、质量自信和文化自信,发挥葡萄酒的经济、社会、生态价值,让全中国乃至全世界喝上优质的中国葡萄酒。中国葡萄酒,当惊世界殊!
——西北农林科技大学 副校长 房玉林
走过的2021年,对中国葡萄酒产业转型升级、创新发展意义非凡,“新冠疫情”带给中国葡萄酒的不仅是巨大挑战,也是千载难逢的机遇。在新的一年里,创新中国风土葡萄酒酿造技术体系,生产多元化风格特点的中国葡萄酒产品,满足葡萄酒消费的中国情怀与风尚,弘扬中国特色的个性化葡萄酒文化,必将助推中国葡萄酒产业迎难而上,为中华民族伟大复兴增添华美的篇章。
——国家葡萄产业技术体系首席科学家 中国农业大学教授 段长青
斗转星移,日月如梭,不平凡的2021年已经成为过去,我们又迎来了充满希望,同时也充满挑战的2022年。回首2021,有太多的事情让我们感动,建党百年庆典、全面建成小康社会、彻底消除绝对贫困、北斗并网、中国空间站的建设、伟大的抗疫精神在全社会的体现。在完成中华民族第一个百年奋斗目标的基础上,我们又满怀豪情和信心向着中华民族伟大复兴的第二个百年奋斗目标迈进。回首2021,中国葡萄酒行业走过了山山水水,经历了风风雨雨,业内同仁齐心协力,做出了卓有成效的工作。展望2022,我们仍需寻寻觅觅,努力进取,一如既往地坚持中国葡萄酒的文化自信、产区自信、品牌自信,风格自信,贯彻新发展理念,构建新发展格局,让葡萄酒走进千家万户。祝愿中国葡萄酒信息网越办越好。
——西北农林科技大学葡萄酒学院 院长刘树文
祝愿2022年中国葡萄酒业能在全体葡萄酒人的共同努力下虎虎生威。
——中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 博士生导师 战吉宬
两年来,我们备受疫情煎熬,不仅工作受到影响,甚至要忍受不能与家人团聚。作为葡萄酒业者,直观感受最深的是:一直活跃在国际贸易舞台的葡萄酒被疫情拖慢了速度。
疫情的不确定性,迫使人们放缓了脚步,减少了国际旅行,留在平安的祖国。少了往日喧嚣,而更加关注自己身边的事物。文化自信也变得更加具体,新国货浪潮下,促成了一批中餐厅的升级发展,在这些高端中餐厅中,中国葡萄酒成了重要应景题材。在多重复杂背景下,中国葡萄酒也逐渐走进消费者视野的高光区。
这是疫情给我们带来慰藉,也是中国葡萄酒行业经过多年积累能够抓住的发展机遇。经过2020的彷徨,2021的整合,2022必将迎来中国葡萄酒的大发展!
相信,待疫情过后,随着国际贸易逐渐恢复正常,我们会很怀念疫情带来的这次机缘。
——北京农学院酿酒工程系主任 全球十大最具影响力的葡萄酒顾问 李德美
新冠进入第三年,葡萄酒行业需要更加团结。面对不确定性和市场风险,混酿与多元加成的胜利更加彰显取长补短的重要性,而所有不能杀死我们的,将使我们变得更强大。
——中国农业大学农学与生物技术学院 果树系教授 马会勤
金牛辞旧岁,瑞虎迎新春,值此新春佳节来临之际,我谨代表烟台科技学院葡萄酒学院祝大家在新的一年里身体健康,工作顺利,财源广进,虎虎生威。祝愿在广大同仁的努力下,共同打造中国风土,世界品质的葡萄酒。
——烟台科技学院副校长 苏东平
2021年葡萄酒行业发生着许多平凡又不平凡的事:国产酒屡获大奖,国家对产业发展更加重视,葡萄酒科研力量越来越强,中国葡萄酒课程正在形成……中国葡萄酒,中国酒文化正以更自信的姿态展现在世人面前。2022年,一切会更好,让我们继续努力,共同创造行业美好的未来。祝大家新年快乐!
——楚雄师范学院化学与生命科学学院 讲师 王艳君
酿酒人,天天忙,只为国人说酒好!
葡萄酒,崛起路,虎气冲天创新高!
——河北科技师范学院食品科技学院暨葡萄酒学院 教授 柴菊华
立足新的起点,迈上新的征程,开创新的辉煌。
——甘肃省农业科学院林果花卉研究所 郝燕