昨天下午，2021年161届总统桶竞拍成功现场，全场为这位英国买家兴奋欢呼。?Mia Wei 

　　这也是著名拍卖行苏富比(Sotheby’s)自去年从佳士得手中接手之后的第二届拍卖，每年的这个周末都会吸引来自全世界的骨灰级收藏家、爱好者、专业人士前往勃艮第。据悉，苏富比自接手之后依旧保持专业和完善的拍卖服务，佣金比之前佳士得高出1%。

自2005年起历年总拍卖成交额数据，? Radio France 

勃艮第继续疯狂！每桶价格涨65%

　　2021，勃艮第产量几乎又创下历史新低。众所周知，今年4月份勃艮第遭受了破坏性的霜冻浪潮，夏季又多雨潮湿低。

受多种因素综合影响，每桶均价历年上涨明显。? Radio France 

　　受到减产影响，本届拍卖会的拍品仅有349正常桶+5小桶(feuillette)，较2020年630桶慈善桶大幅下降，仅有2020年的54%(qu nian 640桶)。但是总体成交价格却达到了1260万欧元，几乎持平2020年总成交额。每一桶的均价相比2020大幅上涨了65%，尽管今年天气不尽人如人意，全球勃艮第爱好者的热情只增不减。

昨天下午，勃艮第小城Beaune济贫院拍卖现场。?Mia Wei

　　记者第一时间采访到了现场参加拍卖的常驻勃艮第买手Mia Wei。她受邀参加了今年的拍卖会试饮，每年济贫院在正式拍卖之前都会邀请买家和专业人士来到酒窖桶边试饮，提前感受酒款，“今年的价格真的高很多，年份关系，部分黑皮诺的集中度略低，更适合较早饮用；因为种植和酿酒团队的变化，现在感觉整体更加纯净一些。”

　　据法国媒体France Bleu报道，今年其他特级园、一级园的表现也十分令人兴奋。例如开场的一款特级园Clos de la Roche就开出16万欧元的高价；还有一款Pommard 1er 一级园拍出2.2万欧元，比2020高出5000欧元。还有Mazis-Chhambertinte 特级园lot,总计拍出180万欧元。

什么是伯恩济贫院拍卖会（Hospice de Beaune）？

　　Vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune伯恩济贫院拍卖会是世界上历史最悠久的慈善拍卖会，已有160多年的历史，每年11月的第三个星期日在勃艮第葡萄酒文化中心——小城Beaune举行。去年2020因为疫情原因，相关部门举报活动没有符合健康防疫要求而罕见地延期到了12月13日。

　　1457 年，Guillemette Levernier将部分葡萄园捐赠给了伯恩济贫院，这一传统一直延续了五个多世纪。如今，济贫院拥有约60公顷葡萄园，大部分都是由勃艮第各个庄主和葡萄园所有者捐赠。

　　这场拍卖会不仅仅是勃艮第一年一度庆祝丰收季传统「荣耀三日（Les Trois Glorieuses）」的最重要活动，也是全球葡萄酒界非常关心的文化盛事。拍卖会每年约有50余款特酿葡萄酒，所得收益用于支持济贫院的慈善事业，改善济贫院护理设备、基础设施现代化、历史古迹保护等等。

　　每年到了这个周末，小城Beaune就会迎接来自全世界的勃艮第爱好者、买手、收藏家，参加拍卖会，以及一年一度的丰收季勃艮第品鉴会，庄主们都会亲自站台。

　　参与拍卖的特酿（cuvée）都会以整桶的形式参与竞拍，都是2021伯恩济贫院所属的新年份酒，刚刚发酵完成装入橡木桶，还未开始陈酿，每桶228升的规格，即288瓶葡萄酒。参与竞拍的买家可以是个人，或者当地酒商，在现场或者电话竞拍形式参与。竞拍成功后的买家将委托酒商来陈酿和装瓶酒款，买家可以选择装瓶容量大小，甚至进行“私人定制”，即在统一的济贫院酒标上增加一行定制的名字或其他文字，成为十分具有纪念意义的窖藏。

济贫院酿酒师团队

　　如今，Ludivine Griveau成为济贫院500多年来首位女性总酿酒师是，曾在勃艮第Corton André等酒庄从事酿酒工作，经验丰富。今年她选择了Corton Renardes作为“总统桶”拍品，这是拍卖会的惯例，是整场拍卖会竞价最激烈以及价格最高的拍品。

　　今年正是这一桶拍出了80万欧元的天价。