在当今市场上如何销售葡萄酒?近期,来自Oushinery、Bottlebooks、Troly三家公司的负责人就此话题进行了探讨,讲述了葡萄酒营销的演变。
“20年前,葡萄酒营销是很遥远的事情。那时候还感不到营销落在生产者肩上,更多的在中间人那里。”——Outshinery的创始人,劳里?米洛特(Laurie Millotte)
酒厂的”全民营销“
现在,葡萄酒营销在很大程度上掌握在酒厂手中,所有的人都参与其中。如今,即使是酿酒师本人在自己家里进行虚拟品酒也是很常见的。Troly公司的塞伯(Seb)说,酒庄应该依靠聊天和电子邮件工具(如Drift或Active Campaign),提供一种 “高度个性化的”营销方式。他回忆说,以前消费者没有那么多资源可以自己研究酒庄,但现在有很多方法可以做到这一点,而其中的一些还非常好。
Bottlebooks 公司乔纳森(Jonathan)分享说,在过去——特别是在现场贸易活动中,酒厂与有兴趣购买和销售其产品的人会面——希望有人会碰见他们并想与他们合作。他说:“新冠肺炎大流行让这发生了改变。现在靠的是精准和改进的技术。”
劳里说:“靠葡萄酒自己说话是不够的。”葡萄酒行业正在 “拥抱一种新的营销方式”。她说,葡萄酒占据了最佳的位置,是很好的讲故事载体:它具有相关性、娱乐性,并为消费者提供额外的东西。“它不是一包麦片,但也不是一个路易威登的包!”酒厂可以充分利用实用性建议和奢侈吸引力这一中间优势。
个性化的客户沟通
塞伯指出,“在大流行期间,一部分人被迫在网上购买葡萄酒”。现在,在网上很容易买到葡萄酒,而且人们愿意在网上购买,酒厂需要不同的渠道来接触客户。“品酒室作为一种探索渠道,多年来就存在这个弊端问题。”他说。多种渠道提供有趣的客户接触点是未来的方向,这也适合不同规模的酒厂。塞伯说:“客户希望个性化的沟通,而数字化技术让这一沟通成为了可能。”
劳里谈到了品酒室或最初的购买体验如何能转化为与客户的长期关系。因为向已经有了良好体验的顾客进行销售,总是很容易的事情,“不要让他们把你忘掉”。
过去一年半时间里,乔纳森见证了数字活动的猛增。他说这些活动是由产区协会以及独立生产商开创的。如果这些数字活动能够吸引更多或新的受众,就不要浪费与合作伙伴一起创建数字活动的机会。
塞伯建议,数据收集是实现个性化的最佳方法,这使得产品在销售后还能与消费者进行交流。要引起消费者的注意,并通过多种方式让产品与消费者联系起来。“一旦他们发现了你的产品,他们就会进一步去了解。”
文章来源:outshinery