2016年11月，俞惠明技能大师工作室获批为“自治区级技能大师工作室”。2019年，宁夏总工会设立“俞惠明劳模创新工作室”，2020年获得“国家级技能大师工作室”荣誉称号。

　　俞惠明作为宁夏第一代酿酒师、第一瓶葡萄酒的酿造人、国家三级品酒师培训教师，为宁夏葡萄酒产业培训了800多名国家三级品酒师，多次担任国家一级、二级品酒师和国家一级、二级酿酒师的考评评委；担任宁夏大学葡萄酒学院行业导师、宁夏葡萄与葡萄酒工程学院客座教授；带领技能大师工作室为宁夏产区培养了一大批酿酒师及相关技术人员。

　　“成立劳模创新工作室主要是为了培养技能人才，做好培训工作。除了面对全区人员的培训，工作室还积极安排人员外出参加葡萄酒知识技能培训学习，并参加职业技能鉴定。”俞惠明说，自工作室成立以来，成员们积极收集生产经营过程中存在的问题，以劳模创新工作室为依托，解决发现问题70多项，为企业节省资金上千万元，达到了节能降耗、环境保护、安全生产、提质增效的目的。

　　宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区地理条件优越，是中国不可多得的优良葡萄酒生产基地，经过多年发展，葡萄酒相关产品依然相对单一，创新乏力，劳模创新工作室为产业精准把脉，提出应对方案。“以前是酿酒师酿什么酒，消费者喝什么酒。现在我们打破传统的思维，适应消费者需求，消费者需要什么样的酒，我们就酿什么酒。工作室成员经常去市场调研，根据不同消费群体，收集对葡萄酒饮用的不同喜好。为了满足消费者需求，从原料收购、栽培、品种选育、发酵、储存，加工方法等方面进行改进，酿出消费者喜欢的酒。”俞惠明表示，劳模创新工作室积极研发新产品，试制了洋葱葡萄酒、葡萄蒸馏酒、葡萄露酒、葡萄汽酒等多项产品，目前已申报国家专利7项，还开发了钙果系列的果酒，深受消费者喜爱。

　　“未来，工作室将进一步加强培养人才、关爱人才，完善工作室激励机制，最大限度激发技能人才的创造活力。以市场调研为基础，开发以葡萄为主要原料的果酒，为顾客提供更加丰富、健康的产品。以循环经济为导向，设计出酿酒皮渣、蒸馏残液等副产物的利用路线，使葡萄酒产业成为绿色环保产业。不断创新生产技术，实现产品质量提升，促进宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业的发展，提升贺兰山东麓葡萄酒的市场影响力。”俞惠明说。