根据7月27日发布的消费者调查报告，2010年，英国有24%的年轻人是定期葡萄酒饮用者，而到2020年，这一比例降至14%。同期，美国也出现了类似的趋势，同一年龄段定期葡萄酒饮用者的比例从28%降至18%。

　　与此同时，据报道，年龄较大的饮酒者增加了他们的葡萄酒消费量。在英国，55岁以上经常喝葡萄酒的人群比例从37%上升到56%，而在美国这一比例由32% 上升到了47%。

　　研究指出，尽管出现了包括人口老龄化加剧等“缓和的情况”，但年轻消费者数量的下降仍然令人担忧。然而，这些趋势因市场不同而有所差异。研究称：“加拿大年轻葡萄酒饮用者的数量在增长，而澳大利亚所有年龄段的葡萄酒饮用者数量均出现了平缓的下降。”

　　对于更多的精品葡萄酒生产商来说，报告还有一个好消息。在英国、美国这两个主要市场上，定期饮用葡萄酒的年轻消费者比以往更关心葡萄酒。如今的他们更愿意花钱来购买日常喝的葡萄酒，并为特殊场合选择更高价位的葡萄酒。

　　对于两国国内的生产商来说，还有个令人鼓舞的消息。随着新冠疫情的加剧，年轻消费者购买国货的倾向尤其强烈。然而，对于那些生产低价的、大众化的、无差异化产品的生产商来说，这些人口结构的转变对他们的长期发展是很有挑战性的。

　　文章来源：wine intelligence, wine searcher