白马和欧颂酒庄退出圣爱美隆分级制度
发布日期:
2021-07-13 10:47:13
来 源:
葡萄酒评论
作者:
葡萄酒评论
根据法国权威葡萄酒杂志《Terre de Vin》在其官网的最新报道,白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂酒庄(Chateau Ausone)决定退出圣爱美隆(Saint-émilion)的分级体系。

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  白马酒庄总监和技术总Pierre Lurton和Pierre-OlivierClouet表示:“这对我们酒庄品牌来说是一个沉重的决定。但沉重决定的背后原因也很简单,因为我们不再符合这种分类的标准。我们考虑了参与评级的可能性,但是评估体系与酒庄自身所看重的基本要素相去甚远:风土、葡萄酒、历史。其他的一些次要因素在最终的评分中占据了更大的比重。”

  欧颂酒庄退出评级体系的理由与白马也如出一辙,庄主Pauline Vauthier解释道:“我们对这个评级持有保留意见其实由来已久。对比接受度或在社交网络的关注度,风土和葡萄酒的品尝所占比例太小了。对于像欧颂这样的葡萄酒而言,后者才是关键的根本。如今的评级标准,人们只能评判过去15 年的葡萄酒,但评判优质葡萄酒的时间其实要长得多。


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Emmie
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