图片摄影：Nic Crilly-Hargrave

　　在两周的时间内，170位葡萄酒顶尖专家——包括44位葡萄酒大师（Master of Wine）以及11位侍酒大师（Master Sommelier）将对来自56个国家的超过18000款葡萄酒【相关报道：DWWA2021仓库直击】进行盲品和评分。今年大赛还首次迎来了一款产于列支敦士登的葡萄酒参赛。

　　在DWWA品鉴周期间，第一轮将评选出金、银、铜三个等级的奖项*。第二轮盲品将金奖酒款中按照产区再次分类，评出白金奖（Platinum）。

　　*请注意，今年起DWWA将不再开设“嘉许奖（Commended）。

　　第三轮评审，将在获得白金奖评价的酒款之间展开，最终评选出大赛的最高奖项“赛事最优（Best in Show）”。2020年获得“赛事最优”奖项的，仅占参赛酒款总数的0.3%。

　　在去年的DWWA中，来自中国的葡萄酒稳定发挥酿造世界级甜酒的优势，摘得了120枚奖牌，包括1枚白金奖、3枚金奖、34枚银奖和82枚铜奖。

图片：2021年Decanter世界葡萄酒大赛的评审现场

　　和2020年度的DWWA相同，大赛采用了符合防疫要求的严密管理方式，保障评审和工作人员的安全。

　　DWWA 2021年度联席评审长Andrew Jefford在给评审们的欢迎词中说道：“参加DWWA评审工作独特的乐趣，也在于浓郁的学术氛围，和对各位自身卓越能力的追求。当遇到全新风格的酒款，或者需要做出决断的时候，我们都欢迎充分的讨论。和往年一样，评审长们将重新品鉴检查所有在第一轮品鉴中获得金奖评价的酒款，也会随时准备为大家解答疑问。”

图片：DWWA 2021联席评审长，葡萄酒大师Sarah Jane Evans和侍酒大师Ronan Sayburn

　　由于疫情造成的国际旅行限制，大赛联席评审长、葡萄酒大师Michael Hill Smith没能来到现场，转而作为顾问参与本届大赛。侍酒大师Ronan Sayburn代为行使联席评审长的职责，与Andrew Jefford和葡萄酒大师Sarah Jane Evans并肩工作。

　　大赛中，评审们也对年初故去的大赛顾问评审长Steven Spurrier表达了哀思。

　　在欢迎词中，葡萄酒大师Michael Hill Smith说道：“2021年最令人悲伤的事情之一，便是失去了我们的朋友和品酒伙伴Steven Spurrier。Decanter世界葡萄酒大赛的开设，最初来自Steven的灵感，大赛也是他为我们留下的财富之一。他总是那么期待着来到DWWA评审的现场，和大家并肩品酒。在未来的两周，如果你发现了一款格外优秀的酒，不妨静静地举起酒杯，敬我们的老朋友Steven。”

图片：首日品评工作开始前，DWWA评审们观看欢迎视频

　　除三位联席评审长之外，DWWA 2021还邀请了30位评审担任各个主要产区的评审长，以及135位专家评审。今年首次参与世界大赛的专家包括：

Mags Janjo、Dominic Smith、Alastair Pyatt、Wieteke Teppema、Anja Breit、Freddie Cobb、Joe Aylmer

图片：DWWA 2021评审期间，将有超过18000款葡萄酒接受盲品

　　DWWA 2021的品评工作将在6月28日结束。7月7日，Decanter.com以及Decanter China平台将对本届大赛的结果进行公布，期待中国葡萄酒能在今年的赛事中取得优异的成绩。

　　*本届大赛特别感谢杯具赞助商Riedel，饮料赞助商One Gin，Small Beer Co以及Adnams