日前，西班牙卡瓦法定产区监管委员会（Cava DO）批准了对产量实行临时限制的决定。为平衡市场供应，卡瓦法定产区已连续两年实行限产。
委员会主席哈维尔·佩奇（Javier Pagés）表示，该措施旨在调整因Covid-19疫情造成的行业产量过剩问题。根据要求，下一个收获季，卡瓦产区种植者每公顷只允许采收11000公斤葡萄。而当前恢复每公顷12000公斤的产量要求，条件尚不具备。
同时，Pagés也呼吁维护葡萄种植者的利益，认为只有支付公平的葡萄生产价格，才能确保行业的可持续性发展。他提到，“DO的整个价值链以及每个公共当局都必须负责任地采取行动，以确保行业能够有序、可持续的增长。”
今年3月份，卡瓦法定产区推出了新的宣传活动，旨在提高人们对西班牙起泡酒的“质量认知”。卡瓦起泡酒是西班牙法定产区出口最多的产品，拥有超过70%的国际市场销售。产区内有6800多名葡萄种植者，葡萄园面积38000多公顷。370家成员酒厂的产品遍布世界100多个国家。
文章来源：harpers.co.uk