2021年5月26日恰逢格鲁吉亚独立日30周年。由格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心主办的第二届格鲁吉亚葡萄酒颁奖典礼暨陶罐酒专场品鉴会在北京东隅酒店隆重举行。本届典礼是继2017年首届颁奖盛典之后又一次具有里程碑意义的聚会，旨在表彰那些为格鲁吉亚葡萄酒市场开拓做出突出贡献的优秀伙伴，特别是他们在疫情期间的不懈努力和坚守，使得格鲁吉亚葡萄酒在低迷的市场中依然保持了稳定增长。
陶罐酒品鉴
格鲁吉亚驻华大使馆特命全权大使Archil Kalandia阁下、格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心负责人黄宇彤教授、中国食品发酵工业研究院院长助理罗燕琴女士以及30余位进口商、经销商和媒体朋友欢聚一堂，共同庆祝格鲁吉亚葡萄酒在中国市场的不断成长和壮大。黄宇彤教授致欢迎词。他表示，在双方政府和广大合作伙伴的关心和支持下，推广中心在中国市场组织了近十年卓有成效的推广活动，而这十年也见证了格鲁吉亚葡萄酒在中国市场的华丽转身。黄教授与嘉宾们共同回顾了格鲁吉亚葡萄酒的众多高光时刻，并感谢所有进口商、经销商、媒体以及所有从业者的辛勤付出。推广中心未来将加大推广力度，助力格鲁吉亚葡萄酒更好更快发展。
格鲁吉亚陶罐酒示意图
Archil Kalandia大使为典礼致辞。他表示格鲁吉亚葡萄酒从少为人知到取得如今的成就离不开格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心以及在座各位进口商、经销商的努力，大使阁下对此表示深深的感谢，也希望未来大家继续紧密合作，使得格鲁吉亚葡萄酒在中国市场的推广效果更加显著。
黄宇彤教授分享陶罐酒知识
陶罐酒专场品鉴会是本届颁奖典礼的一大亮点。格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地，拥有8000年酿酒历史，Qvevri陶罐酿酒技术于2013年被联合国教科文组织纳入世界非物质文化遗产；2020年，格鲁吉亚特色陶罐酒也被世界葡萄及葡萄酒组织（OIV）正式认定为世界第八大葡萄酒类型。品鉴会上，黄宇彤教授首先系统梳理了陶罐酒的发展历程和发展现状，讲解了格鲁吉亚陶罐酒的“5最”核心理念，并与嘉宾们分享了推广中心助力陶罐酒复兴的举措；随后，北京食发科贸有限公司岳长龙经理则为嘉宾们带来了近15款格鲁吉亚特色葡萄酒，与嘉宾共品美酒，共话发展。
颁奖
最后，Archil Kalandia大使和黄宇彤教授共同为获奖的进口商和经销商颁发荣誉证书和奖杯，将整场典礼推向高潮。
关于格鲁吉亚陶罐酒
自然酒是一种饮用葡萄酒的流行趋势，近年来讨论度一再上升，引起了越来越多的葡萄酒业内人士的关注。关于这种葡萄酒的风格有很多疑问: 它是新的风格吗？还是一直都存在？我们可以在格鲁吉亚找到自然酒的秘密。
格鲁吉亚陶罐酒，可以说是自然酒最具代表性，也是最早的自然酒之一。Qvevri陶罐酿酒技术，于2013年被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产。2020年，格鲁吉亚特色陶罐白葡萄酒，更是被国际葡萄及葡萄酒组织（OIV）正式认定为世界第八大葡萄酒类型。
在格鲁吉亚，人们通常使用其特有的酿酒器具—陶罐（Qvevri）酿制琥珀葡萄酒(Amber wine)。这种陶罐被埋在地下，因为葡萄酒发酵时能产生相当多的热量，将陶罐埋在地底可以利用较低且稳定的地下温度，有效地冷却发酵温度，为发酵的葡萄汁提供更长的浸渍时间，增强陶罐葡萄酒的香气和口感。
尽管历史上格鲁吉亚不断被邻国侵略，但是这种古老的酿酒手法却有幸一直流传至今，并受到越来越多业内人士及消费者的关注。