他们只需要生产和分销他们生产的东西。

　　而消费者没有任何动力去改变他们的习惯。

　　消费者对产品的了解非常薄弱，甚至不存在。

　　在这种营销方式下，不是生产者需要适应消费者，而是而是相反。

　　酿酒师酿造的葡萄酒有自己的特点和风格:依据传统、根据气候或地质条件酿造，缺乏动力通过人工技术改变葡萄酒的任何自然特性。

　　从上世纪末开始，全球葡萄酒高达10％的产能过剩问题就一直困扰着主要的葡萄酒生产国。无论是聚焦质量提升还是专注于国际出口市场，几乎所有葡萄酒生产国都意识到仅仅通过“开源”要实现缓解产能过剩这一目标实在捉襟见肘。所以，在全球范围内，我们也见证了近乎一直以不断缩减的葡萄园面积为特征的“节流”手段。。

　　西法中意作为仅有的葡萄栽培面积在60万公顷以上的四个国家，其葡萄栽培发展的走势将主导世界葡萄产业生产格局。

　　葡萄栽培面积的降低并未对意大利葡萄酒的产能造成大的负面影响，减少的葡萄园多为低产低质而缺乏系统管理之类，在一定程度上，促使葡萄酒生产商更专注于切合国际潮流的优质葡萄酒品种生产。