咸阳市渭城区渭城镇

　　3月份，张裕瑞那酒庄迎来两次降雨，土壤墒情较好，没有出现极端天气。3月上旬，酒庄基地开始春灌并结合水肥一体化进行施肥。基地品种进入绒球期，喷施石硫合剂。3月25日，品种进入萌芽期。各品种萌芽整齐、发芽率良好。

品种萌芽情况

　　4月1日，烟73、小味儿多、贵人香、马瑟兰开始展叶；4月5日赤霞珠开始展叶；进入4月份以来，当地气温变化较大、新梢生长缓慢。4月10日，酒庄基地开始进行抹芽定梢。

咸阳市三原县嵯峨镇

　　甲邑酒庄，地处北纬34度，东经108.5度，海拔707米，西靠嵯峨山，北临冯村水库，东南环沟，具有典型的黄土高原产区土壤、气候特征。甲邑酒庄葡萄园种植有赤霞珠、美乐、霞多丽等葡萄品种。2021年由于春季低温，各个葡萄品种萌芽时间相较于往年推迟了有10天左右，各品种、各地块之间萌芽期差异明显，整体上从4月10日左右开始萌芽，4月25日左右所有品种萌芽期结束。

4月中旬的葡萄园

萌芽生长的赤霞珠

蓝田县玉山镇

　　据玉川酒庄会员月报，立春之后，天气逐步回暖、土壤回温，万木生芽，玉川酒庄今年的育新苗工作在3月底开始有序进行。今年繁育的扦插条来自玉川园区超过20年，品种纯正、健壮的黑比诺及美乐葡萄树。玉川栽培团队选择了向阳背风、土壤肥厚的坡顶平坦土地作为苗圃，将土壤细耙之后栽培上扦插苗，随后充分浇水一次，等待新苗生长出芽。

品种萌芽

　　三月下旬，随着土地温度逐渐回暖，玉川园区霞多丽、黑比诺相继萌芽。经过一场珍贵的春雨，萌芽过程变化迅速。目前，玉川园区大部分葡萄芽旺盛整齐。玉川栽培团队进行了细致的葡萄园的管理工作：萌芽前后的病虫害防治、葡萄园架面和杆柱的修整以及随后的抹芽除梢，确保所有的田间工作严格、规范地落实，为伟大的年份打下基础。

育新苗工作

铜川市耀州区

　　目前桥畔庄园基地主要位于闫家岭、文王山。去年12月初，桥畔葡萄酒大唐葡园酒庄项目建设正式启动。与此同时，庄园在东古庄村开始整地、土地开沟及增肥，计划新建600亩种植基地。

桥畔庄园基地

　　在前期葡萄种植准备工作结束后，今年4月底，新基地开始了栽苗工作，主要品种白玉霓、长相思、霞多丽、琼瑶浆、雷司令、玫瑰香。庄园去年试验了葡萄园不埋土，通过今年萌芽情况来看，赤霞珠萌芽不太好，美乐萌芽正常。自4月中旬开始，美乐、黑比诺、烟73、玫瑰香、香妃等品种陆续萌芽。4月底，赤霞珠刚开始萌芽。

开始萌芽展叶

秦岭南麓－丹凤

　　安森曼酒庄葡萄园基地主要位于丹凤县万湾村、黑沟河村、鱼岭河谷等地。酒庄内的观光采摘园内种植有15个品种，以鲜食品种为主。4月中旬葡萄开始萌芽，现在已长出花穗。4月底，赤霞珠已进入初花期。今年天气比较正常，萌芽比往年早约7-10天左右

绿意盎然的安森曼酒庄

　　东凤酒庄有商镇北坪和龙驹街办白衣寺两处葡萄基地，种植有赤霞珠、美乐、龙眼、摩尔多瓦、玫瑰香、阳光玫瑰等葡萄品种。今年4月2日两处基地开始萌芽，摩尔多瓦、玫瑰香、美乐品种萌芽较早，截至4月19日全部品种已萌芽80%，长势良好。

秦岭北麓

　　太浩庄园基地位于秦岭北麓大峪河河滩南北两岸。今年所有品种进入绒球后期的时间都差不多，大约在3月30日。萌芽展叶在4月5日-7日。今年前期气候比较异常，忽冷忽热。南岸因为是黏土，萌芽整齐度、萌芽时间相对比北岸沙土葡萄更整齐些，萌芽时间也早些，相差两三天。

南岸的户太八号生长情况

　　最近几年，酒庄一直在做果园生草试验，分自然生草、人工种植三叶草、人工种植黑麦草。整个园区一直都没有使用除草剂，今年是第三年，用旋耕机把所有草深翻进土壤。在绒球后期的时候，全园区用石硫合剂进行了清园。今年因为天气的原因，基地推迟到现在的4叶期进行病虫害防治。4月底，抹芽将全部结束。

北岸赤霞珠生长情况

　　红屋顶酒庄是宝鸡地区第一家酒庄，处陕西省宝鸡市著名的葡萄村—八鱼镇寨子岭，是集葡萄种植、酿酒、休闲、观光于一起的自然生态葡萄酒庄园。寨子岭村位于宝鸡市高新区八鱼镇东南部云台塬上，南依秦岭，北临渭河。酒庄葡萄园面积120亩，种植赤霞珠、美乐、巨玫瑰、户太、摩尔多瓦等酿酒和鲜食品种。

品种萌芽情况

　　基地葡萄2月中下旬进入伤流期。3月中旬萌芽，受3月下旬和4月连阴雨以及降温原因，新稍生长缓慢，较往年相比新稍生长略滞后。4月10日，酒庄施已熟化的农家有机肥帮助催芽。4月中下旬，酒庄葡萄园进入第一次抹芽定产期。