2020年是Covid-19危机之年，也是葡萄酒行业不断适应，突显“韧性”的一年。这一年全球葡萄酒消费量下降3%，葡萄酒产量连续二年略低于平均水平。中国的葡萄园面积、葡萄酒产量和消费数据出现显著修正下调，加上葡萄酒进口量的大幅下降，预示着始于20年前的快速增长趋势可能终结。 

全球葡萄园面积情况

　　2020年，全球葡萄园总面积预估为730万公顷。自2017年以来，这一数字基本保持稳定。在北半球，欧盟的葡萄园总体稳定，连续七年保持在330万公顷。 

全球葡萄园面积变化趋势

　　欧盟内部，据2020年最新数据显示，法国（79.7万公顷，+0.4%）和意大利（71.8万公顷，+0.8%）的葡萄园面积增加，而西班牙（96.1万公顷，-0.6%）、葡萄牙（19.4万公顷，-0.2%）、罗马尼亚（19万公顷，-0.4%）、保加利亚（6.6万公顷，-1.8%）、匈牙利（6.5万公顷，-3.9%）的葡萄园面积出现减少。2020年德国的葡萄园面积稳定在10.3万公顷，与过去20年平均水平持平。 

　　在东欧，摩尔多瓦的葡萄园面积延续自2018年的负增长趋势，面积缩减至了14万公顷，较2019年减少了2%。这也是由于本国正经历葡萄园重建和改革过程。相比之下，俄罗斯的葡萄园面积在2020年出现小幅增长，至9.6万公顷（+0.6%）。土耳其，拥有全球第五大葡萄园面积，但主要是鲜食葡萄生产。其葡萄园面积连续7年呈下降趋势，2020年的葡萄园总面积43.1万公顷，减少了4.7万公顷。 

　　在东亚，经过长期的显著扩张（2000年-2015年），2020年中国葡萄园面积增长至了78.5万公顷（+0.6%），也主要用于鲜食葡萄生产，连续5年出现增长放缓趋势。根据中国第三次全国农业普查的结果，葡萄园种植面积数据有了较大修正，从而使中国葡萄园面积在2019年、2020年排在世界第三位，仅次于西班牙和法国。美国的葡萄园面积自2013年以来一直稳步下降，2020年的种植面积预估为40.5万公顷。 

2020年全球主要葡萄酒生产国产量情况

　　这一负增长的趋势，特别是2018年的急剧下降，与解决葡萄供应过剩问题所做的努力有关。在南美地区，2019年-2020年葡萄园面积总体呈负增长变化趋势。葡萄园面积最大的是阿根廷，自2014年以来，平均每年缩减1%。2020年的葡萄园面积21.5万公顷，较2019年仅减少了0.2%。智利2020年的葡萄园面积20.7万公顷，较2019年减少1.2%。巴西的葡萄园面积8万公顷，较2019年缩减了近1000公顷。 

　　南非2020年的葡萄园面积为12.2万公顷，与2019年相比减少了0.7%，连续2年未受到重大变化的影响。在2015年-2018年期间，干旱对南非葡萄园造成了严重破坏，面积缩减了1万多公顷。在大洋洲，澳大利亚的葡萄园连续三年保持稳定，2020年的面积为14.6万公顷。2020年新西兰的葡萄园面积达到了4万公顷，较2019年增长了2%。 

全球葡萄酒贸易情况

全球葡萄酒产量变化趋势

　　2020年全球葡萄酒产量预估260亿升，连续两年略低于平均水平。2020年全球葡萄酒消费量预估234亿升，较2019年下降了3%，创下了自2002年以来最低消费水平。由于新冠肺炎大流行，2020年全球葡萄酒贸易值下降至296亿欧元，国际葡萄酒贸易量减少了1.7%至105.8亿升。全球葡萄酒消费量为234亿升，下降了3%，总体保持稳定。相比之下，全球葡萄酒产量大体上与2019年持平，至260亿升。可见，生产过剩仍是全球葡萄酒行业面临的重大问题之一，特别是考虑到价格方面的问题。 

　　每个国家的产量与过去相比变化不大。欧盟仍是世界上最大的葡萄酒生产地区，165亿升，较2019年增长了8%。意大利位居欧盟首位，49.1亿升，增长了3%。法国46.6亿升，增长了11%，西班牙40.7亿升，增长了21%。美国22.8亿升，下降了11%。阿根廷、澳大利亚、南非、智利的产量均超10亿升。德国8.4亿升，中国6.6亿升。新冠肺炎大流行给消费造成的影响最大，消费已降至2002年以来的最低水平。 

2020年全球主要葡萄酒消费国

　　欧盟27国占全球葡萄酒消费量的48%。美国消费量33亿升，仍然是最大的葡萄酒消费市场。法国保持稳定，24.7亿升。全球葡萄酒消费量增长最快的国家是意大利，达24.5亿升，增长了7.4%。其他主要葡萄酒消费国情况：德国19.8亿升，英国13.3亿升，小幅上涨了2.2%。中国12.4亿升，下降了17.4%。俄罗斯10亿升。 

10大葡萄酒出口国（数量而言）

　　从出口量来看，意大利高居榜首，20.8亿升，下降了2.4%。西班牙20.2亿升，下降了5.9%。法国13.6亿升，下降了4.9%。智利8.5亿升，下降2.2%。德国3.4亿升，下降10.3%。南非3.6亿升，下降11.9%。

全球葡萄酒出口量变化趋势

　　另一方面，与2019年相比，澳大利亚（7.5亿升，增长0.5%）、阿根廷（4亿升，增长27%）、美国（3.6亿升，增长1.8%），葡萄牙（3.1亿升，增长5.3%）以及新西兰（2.9亿升，增长6%），均有所增长。 

全球葡萄酒出口值变化趋势

　　出口值方面，法国以87亿欧元位居首位，尽管下降了10.8%。意大利62亿欧元（下降2.4%），西班牙26亿欧元，下降了3.4%。澳大利亚17亿欧元，下降2.3%，智利15亿欧元，下降7.1%。美国11亿欧元，下降8.5%。出口值出现增长的国家有新西兰，增长了4.5%至11亿欧元。葡萄牙增长了3.3%至8.46亿欧元。 

2020年全球主要葡萄酒消费国

　　美国进口值51亿欧元，相比2019年下降10.8%。进口量12.3亿升。英国进口值38亿欧元，进口量增长了4.2%至14.6亿升，德国进口值25亿欧元，进口量14.1亿升，下降了5%。 

　　美国、英国、德国这3个国家的进口量达41亿升，占全球总量的39%。进口值为115亿欧元，占总贸易值的38%。其他主要进口市场，加拿大17亿欧元，与2019年水平相当。中国，16亿欧元，但进口值下降了26.7%。瓶装葡萄酒（容量小于2升）占总量的53%，占总值的70%，与过去两年相持平。 

全球葡萄酒消费变化趋势

　　众所周知，起泡酒受影响最大，出口减少了5%，出口值减少了15%。就数量而言，起泡酒仅占全球葡萄酒贸易量的9%，贸易值却占到了19%。另一方面，2升-10升容量葡萄酒出现增长，特别是盒中袋葡萄酒。这一类别仍然只占全球葡萄酒贸易量的4%，占出口值的2%，但出口量增长了12%，出口值增长了8%。另一方面，散装葡萄酒出口保持稳定，阿根廷、新西兰、美国、澳大利亚均出现两位数增长，而德国、葡萄牙、南非、意大利、西班牙出现大幅下降，尽管散装葡萄酒占全球葡萄酒出口量的34%，出口值仅占9%。 

Covid-19对行业的影响及应对

　　OIV指出，Covid-19全球大流行给行业带来了影响，诸如造成了不同国家复杂的消费行为，销售渠道的变化。此外，对起泡酒领域、全球贸易等都产生了影响。基于此，OIV提到，对于葡萄酒生产商来说，要注意市场和销售渠道的多样化、整合线上和线下服务，关注数据和技术，加强调整和适应能力。 

国际葡萄酒贸易情况

　　对于政府而言，葡萄酒与文化根深蒂固，葡萄酒酿造需要被视为一项必不可少的活动。经历疫情之后，酒厂需要更多的支持。此外，可持续发展、数字化、反酗酒政策、国际合作等都是需要关注的问题。 

　　文章综合来源：OIV、winenews.it